Resep pembuatan Almendrado

Almendrado adalah sepotong masakan khas Spanyol. Berikut kami berikan resep untuk menyiapkannya ...

BAHAN

• 150 gram kacang almond kupas
• 100 gram kacang almond kupas, cincang, dan sangrai.
• 2 liter susu.
• 2 cangkir gula.
• 8 kuning telur
• 1/2 cangkir sherry.
• Bubuk kayu manis.

PERSIAPAN

Kacang almond yang sudah dikupas digiling dengan sedikit susu, sampai tercampur rata, ini dicampur dengan sisa susu dan gula pasir dan di panaskan dengan api kecil sampai mengental, kurang lebih 30 menit; kemudian dikeluarkan dari api, dibiarkan sedikit dingin dan kuning telur ditambahkan, dikocok kuat-kuat agar tidak matang; Itu dimasukkan kembali ke atas api dan ketika sudah mulai mengambil titik tambahkan almond panggang dan sherry. Terus kocok almond sampai Anda bisa melihat bagian bawah panci. Terakhir, dikosongkan ke dalam piring saji tahan panas, ditaburi kayu manis, dan ditempatkan di bawah panggangan hingga berwarna cokelat.

Video: Almendrados (Mungkin 2024).