RESEP SCALLOP CEVICHE

Send

Jika Anda menyukai rasa makanan laut, Anda akan senang dengan resep scallop ceviche ini.

BAHAN

(Untuk 6 orang)

Untuk kapak kalus:

250 gram kapak kalus cakar singa atau ladybug budidaya, diiris lebar
¼ minyak zaitun
Garam dan merica

Untuk alpukat:

¼ cangkir minyak zaitun
2 buah alpukat besar cincang halus
Satu jus lemon
Garam dan merica secukupnya

Untuk pico de gallo:

2 tomat sedang, disemir dan dipotong-potong
¼ melon canteloupe, kupas dan cincang
1 bawang bombay kecil, cincang
2 paprika serrano, potong-potong
Jus dari 2 buah lemon
¼ cangkir minyak zaitun
Garam secukupnya
Roda tabung 1 p.v.c tinggi 7 cm

PERSIAPAN

Kapak kalus:

Kalus yang diiris direndam dengan minyak zaitun, garam dan merica.

Alpukat:

Alpukat dicampur dengan minyak zaitun, lemon, dan garam.

Pico de gallo:

Semua bahan dicampur

PRESENTASI

Roda p.v.c. ditempatkan. olesi dengan minyak zaitun di piring individu, tambahkan tempat tidur alpukat, tekan dengan punggung sendok, tambahkan keenam pico de gallo, dan letakkan irisan kapak kalus di atasnya , roda pvc dilepas dengan hati-hati dan dilayani.

Send