DAGING DI PULQUE TENEXCAC

Send

Cara yang sangat berbeda untuk menemani hidangan utama.

1 1/2 kilo daging sirloin Minyak jagung untuk menggoreng 1 1/2 liter bubur kaldu ayam yang enak Garam dan merica secukupnya 5 cabai ancho, tumbuk dan potong tipis-tipis dengan gunting

PERSIAPAN

Dagingnya berwarna kecokelatan di semua sisi, tambahkan pulque, kaldu, garam dan merica secukupnya, dan ketika mendidih, tambahkan cabai dan masak hingga sangat lembut.

Sumber: Aeroméxico Tips No. 20 Tlaxcala / musim panas 2001