Apakah Anda termasuk orang yang menyedot tulang ke sumsum? Berikan rasa khusus pada apa yang sangat Anda sukai dengan resep ini.
BAHAN
(Untuk 4 orang)
- 16 tulang sumsum tingginya sekitar 6 sentimeter
- 2 siung bawang putih
- 1 bawang bombay ukuran sedang, potong empat bagian
- Garam secukupnya
- 6 ekor tipis bawang bombay dipotong menjadi roda
PERSIAPAN
Masak tulang sumsum dengan bawang putih, bawang merah dan garam secukupnya. Setelah matang, sumsum diangkat dengan hati-hati dan ditempatkan dalam wadah logam; Taburi dengan roda kecil dari buntut bawang bombay dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama beberapa menit, atau letakkan di atas panggangan panas sehingga sangat panas.
PRESENTASI
Mereka disajikan dalam wadah logam yang sama, ditemani tortilla jagung dan saus sambal yang enak.