Resep Telur Virrey de Mendoza

Ikuti resep sederhana ini dan siapkan beberapa telur Virrey Mendoza. Selamat makan!

BAHAN

(Untuk 1 orang)

• 1 tortilla yang baru dibuat
• 1 sendok makan kacang refried
• 1 butir telur, minyak jagung untuk menggoreng
• 1 potong ham

untuk saus

• 1 buah tomat besar potong menjadi empat
• 1 serrano merica
• ¼ bawang bombay kecil
• 1 daun epazote
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan minyak jagung

Mendekorasi

• 1 sendok makan ranchero atau keju tua dihancurkan
• 2 potong alpukat
• 1 tangkai peterseli segar

PERSIAPAN

Tortilla dipanaskan, kulitnya diangkat dengan sangat hati-hati, berhati-hati agar tidak pecah, disebarkan di dalam dengan kacang refried, telur mentah ditambahkan dan tortilla digoreng dengan minyak panas secukupnya, diangkat dengan hati-hati dengan sendok kecil dan Letakkan di piring di atas irisan ham, mandi dengan saus, taburi dengan keju, dan hiasi dengan alpukat dan peterseli.

saus

Masak tomat dengan ¼ cangkir air, cabai, bawang bombay, epazote dan garam secukupnya. Haluskan, saring dan goreng selama 2 menit dalam minyak panas.

PRESENTASI

Mereka disajikan dalam hidangan individu, dan dapat disajikan dengan kacang refried.

Video: Jangan Digoreng! Tambahin Aja 5 Telur. Resep Oseng Tahu Telur Bikin Ketagihan (Mungkin 2024).