Cobalah makanan penutup yang lezat ini untuk menemani makan Anda.
1 ½ cangkir gula, 1 sendok makan tepung maizena, ¼ sendok teh garam, 2 ½ cangkir susu, ½ cangkir sherry manis, 2 kuning telur, 1 kaleng 160 mililiter susu evaporasi, 1 cangkir krim kocok, 1 cangkir plum direndam dalam air panas dan cincang halus, 1 sendok teh ekstrak vanili. Menghasilkan 2 liter.
PERSIAPAN Gula dicampur dengan tepung maizena dan garam, ditambah susu dan ditaruh di atas api sedang sampai mendidih, panas diturunkan, ditambah sherry dan dibiarkan mendidih sebentar. Kuning telur dikocok ringan, secangkir campuran sebelumnya ditambahkan ke dalamnya, dikocok dan kemudian dimasukkan ke dalam sisa campuran; itu diletakkan kembali di atas api dan dididihkan selama dua sampai tiga menit atau sampai sedikit mengental; Tambahkan susu evaporasi, potongan buah plum, krim dan ekstrak vanili, biarkan dingin hingga suhu kamar dan tuangkan ke dalam lemari es dengan mengikuti petunjuk yang sama.
PRESENTASI Dalam gelas atau gelas kristal tersendiri disertai dengan kue jenis wafel.
