RESEP MEMBUAT ACAR CABAI

Send

Cabai merupakan bahan yang tidak pernah kekurangan dalam masakan Meksiko dan kali ini kami hadirkan untuk Anda dalam bentuk sajian. Lihat resep ini untuk menyiapkan acar cabai.

BAHAN

(Untuk 2 kilo)

1 liter minyak zaitun
20 bawang bombay kecil dengan batang dipotong
6 buah wortel, kupas dan iris
1 kilo paprika xalapeño merah dan hijau
1 kembang kol kecil potong ranting
1/2 liter cuka putih
3 tangkai oregano segar
3 tangkai timi segar
Garam dan merica secukupnya

PERSIAPAN

Dalam casserole besar, panaskan minyak, tambahkan bawang bombay, wortel dan cabai, lalu goreng sekitar 6 menit; kemudian kembang kol, oregano, timi, garam dan merica ditambahkan dan goreng selama 2 menit lagi; tambahkan cuka dan didihkan selama 5 menit. Jika sangat asam, tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih.

resep acar cabai rawit

Send