RESEP SUSU NEVADA

Send

Kami memberi Anda resep yang sempurna untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat dan khas: susu salju.

BAHAN

(Untuk 8 orang)

2 liter susu
2 cangkir gula
3 kuning telur
2 sendok makan tepung jagung
Kerokan dua buah lemon

Untuk meringue:

3 putih telur
¾ cangkir gula
Beberapa irisan kulit lemon untuk hiasan

PERSIAPAN

Rebus susu dengan gula dengan api kecil selama 15 menit, angkat dari api dan biarkan hangat. Kuning telur dicampur dengan tepung maizena dan ditambahkan di atas, dikocok dengan pengocok kawat, kulit lemon ditambahkan dan dimasukkan kembali ke atas api sampai mengental sedikit. Biarkan dingin, tuangkan ke dalam wadah tempat ia akan disajikan, hiasi dengan meringue dan potongan kulit lemon dan dinginkan.

Meringue:

Putihnya dikocok sampai nougat, gula ditambahkan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.