RESEP TACUARINE

Send

Tacuarine adalah sejenis donat yang dimaniskan dengan gula merah, dibumbui dengan adas manis. Cobalah dengan resep ini!

Teks: Laura B. dari Caraza Campos

BAHAN

(Untuk 10 orang)

150 gram gula pasir
150 gram piloncillo, potong-potong
½ gelas air
1 sendok teh adas manis
½ kilo lemak babi atau minyak sayur
2 telur
1 kilo tepung untuk tortilla

PERSIAPAN

Buatlah madu di atas api dengan gula, gula merah, air dan adas manis dan biarkan dingin. Mentega dikocok dengan baik, telur ditambahkan, dan sambil mengocok ditambahkan tepung dan madu sedikit demi sedikit. Buat bola dengan pasta (jika perlu tambahkan sedikit air). Potongan pasta diambil, churrito dibuat dan kemudian donat ditempatkan di atas nampan kue yang sudah diolesi minyak. Mereka dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama 12 hingga 15 menit atau sampai matang dan berwarna cokelat keemasan.