Pada tahun 1882, kelompok pertama pengungsi Italia tiba di Meksiko untuk mendirikan koloni pertanian di Chipilo dan Tenamaxtla; mereka adalah orang-orang yang selamat dari meluapnya sungai Piave yang menyebabkan banyak orang kehilangan tempat tinggal
Chipilo adalah kota kecil yang terletak 12 km di barat daya kota Puebla, di jalan raya yang menuju Oaxaca dan 120 km dari Mexico City.
Ini menempati sebagian dari lembah subur Puebla, dengan iklim sedang dan semi-kering, cocok untuk menabur sereal, buah-buahan, sayuran dan pakan ternak untuk beternak unggas dan sapi dan babi. Pekerjaan yang paling dominan adalah agribisnis susu.
Sejauh ini, tidak ada apa pun di Chipilo yang membuatnya berbeda dari banyak kota lain di negara kita, kecuali jika kita memperhitungkan perjalanan yayasannya, penduduknya yang pekerja keras, dan keindahan eksotis wanita pirang.
Suatu pagi yang berkabut, Alfredo dan saya meninggalkan Mexico City menuju sudut provinsi kami ini, dengan tujuan untuk membuat laporan tentang Chipilo yang "tidak diketahui" bagi kebanyakan orang Meksiko.
Saat itu fajar pada tanggal 23 September 1882 dan sinar matahari pertama menerangi Citlaltépetl dengan salju abadi yang menjadi puncaknya. Ini sepertinya pertanda baik bagi imigran Italia dari berbagai bagian negara mereka yang dibawa ke tanah air baru mereka oleh kapal uap Atlantik dari pelabuhan Genoa. Nasib mereka, untuk mendirikan koloni pertanian di Chipilo dan Tenamaxtla di distrik Cholula, Puebla, sama misteriusnya bagi mereka seperti masa depan yang menanti mereka.
Teriakan kegembiraan, pada saat kedatangan, kontras dengan eksternal setahun yang lalu (1881), penuh rasa sakit dan putus asa ketika rumah dan ladang mereka tersapu oleh Sungai Piave yang meluap di musim semi yang mencair saat mengalir menuju Adriatik.
Penduduk kota-kota itu mengetahui bahwa Meksiko membuka lengannya untuk menerima mereka sebagai pekerja, untuk mengisi daerah tertentu yang cocok untuk pertanian, dan meskipun sudah menjadi rahasia umum bahwa beberapa kapal telah berlayar ke negara Amerika itu membawa orang untuk ditemukan. koloni di berbagai wilayah negara, yang tidak diketahui oleh para pendatang emigran adalah bahwa bagi mereka dan mereka yang telah pergi sebelumnya, agen emigrasi telah menggambarkan Meksiko yang tidak nyata.
Setelah menambatkan kapal di pelabuhan Veracruz dan setelah pemeriksaan kesehatan hukum dilakukan, semua orang bergegas turun untuk mencium tanah itu untuk pertama kalinya, dan bersyukur kepada Tuhan karena telah membawa mereka dengan selamat ke tanah air baru mereka.
Dari Veracruz mereka melanjutkan perjalanan dengan kereta api menuju Orizaba.
Prosesi melanjutkan perjalanan mereka dengan kereta api dan mencapai Cholula dan kemudian Tonanzintla. Mereka melewati tanah mewah di Hacienda de San José Actipac, dan San Bartolo Granillo (Cholula), yang terakhir ditugaskan untuk membangun diri mereka sendiri; Namun, karena kepentingan pribadi kepala politik wilayah tersebut, tanah ini ditukar dengan Chipiloc Hacienda yang kurang subur. Akhirnya, setelah eksodus yang gelisah, mereka tiba di “Tanah Perjanjian”, mereka tiba di tanah mereka, di rumah mereka dan di puncak kebahagiaan mereka, mereka menemukan kejutan yang menyenangkan: beberapa keluarga dari Chipiloc sudah menetap di Hacienda de Chipiloc. lingkungan "Porfirio Díaz" di negara bagian Morelos.
Pada hari Sabtu, 7 Oktober 1882, hari pesta Virgen del Rosario di mana para pemukim memiliki pengabdian khusus, mereka semua berkumpul di kapel hacienda dan dalam upacara yang sederhana namun berkesan, koloni Fernández Leal secara resmi didirikan. untuk menghormati insinyur Manuel Fernández Leal, seorang pejabat Kementerian Pembangunan Meksiko, dan mereka bertekad bulat untuk merayakan tahun demi tahun tanggal tersebut sebagai peringatan berdirinya koloni di Chipiloc.
Beberapa hari setelah berakhirnya perayaan inisiasi koloni yang baru lahir, para imigran pekerja keras memulai pekerjaan besar mereka untuk mengubah beberapa ladang yang hampir steril yang ditutupi dengan tepetate menjadi tanah yang cocok untuk pertanian.
Pelambatan bus yang kami tumpangi dan tumbuhnya parade bangunan di depan jendela saya membawa saya kembali ke masa kini; Kami baru saja tiba di kota Puebla!
Kami turun dari kendaraan dan langsung menaiki bus lain untuk menuju kota Chipilo, lewat Atlixco. Setelah sekitar 15 menit perjalanan, kami sampai di tempat tujuan. Kami berkeliaran di jalan-jalan kota dan memotret apa yang paling menarik perhatian kami; Kami pergi ke suatu tempat untuk minum-minum, keputusan yang beruntung, karena di sana kami menemukan sambutan provinsi yang hangat.
Mr Daniel Galeazzi, seorang pria tua dengan rambut putih tipis dan kumis besar, adalah pemilik toko. Sejak awal, dia memperhatikan niat reportase kami dan langsung mengajak kami mencoba keju "oreado" yang enak.
Mangate, mangate presto, questo é un buon fromaggio! (Makan, makan, keju yang enak!)
Setelah mendengar undangan yang tidak terduga ini, kami bertanya apakah dia orang Italia, dan dia menjawab: "Saya lahir di Chipilo, saya orang Meksiko dan saya bangga menjadi salah satunya, tetapi saya memiliki keturunan Italia, yang berasal dari kota Segusino, dari wilayah Veneto (Italia utara) ), seperti kebanyakan nenek moyang penduduk di sini. Ngomong-ngomong, "Pak Galeazzi menambahkan dengan lincah," nama yang benar bukanlah Chipilo, melainkan Chipiloc, kata asal Nahuatl yang berarti "tempat di mana air mengalir", sejak dahulu kala sebuah sungai mengalir melalui kota kami, tetapi seiring waktu dan kebiasaan, kami menghapus "c" terakhir dari Chipiloc, mungkin karena secara fonetik terdengar seperti kata Italia. Ketika para pemukim datang untuk menetap, ada lubang air di sisi timur bukit tempat ini yang mereka baptis sebagai Fontanone (Fuentezota), tetapi telah menghilang, mengering oleh urbanisasi kota.
Sedikit demi sedikit beberapa anggota keluarga Galeazzi berkumpul, serta beberapa klien cantik. Seorang anggota muda keluarga, yang menaruh perhatian besar pada ceramah kami, ikut campur di dalamnya dan segera berkomentar:
“Ngomong-ngomong, selama perayaan seratus tahun pertama berdirinya Chipilo, himne Chipilo dipublikasikan, digubah oleh Tuan Humberto Orlasino Gardella, seorang penjajah dari sini dan yang sayangnya sudah meninggal. Itu adalah momen yang sangat emosional ketika ratusan tenggorokan melantunkan syair yang mencerminkan pengembaraan para imigran dalam perjalanan mereka dari Italia untuk menemukan koloni ini, dan berterima kasih kepada Meksiko atas sambutan mereka. "
“Kami telah mencoba untuk menjaga tradisi tertentu tetap hidup,” sela Mr. Galeazzi - dan segera menambahkan dengan keaktifan bahwa jenis keju yang selama ini kami nikmati disertai dengan polenta tradisional, hidangan khas asli dari wilayah utara Italia.
Salah satu wanita muda cantik yang menemani kami menambahkan dengan takut-takut, “Manifestasi populer lainnya dari kakek nenek kami juga tetap ada.
“Kita punya, misalnya, tradisi laveccia mordana (mordana lama) atau yang kita kenal di sini, pembakaran laveccia (pembakaran perempuan tua), yang dirayakan pada 6 Januari pukul 8 malam. Ini terdiri dari membuat boneka seukuran manusia dengan bahan yang berbeda dan membakarnya untuk membakarnya ke heran anak-anak yang tidak kehilangan detail. Kemudian, muncul dari sisa sosok yang sudah dibakar itu, seorang wanita muda dengan kostum daerah muncul seolah-olah dengan 'seni sulap' dan mulai membagikan hadiah, permen, dan benda-benda lain di antara anak-anak. "
Tn. Galeazzi memberi tahu kita tentang permainan mangkuk: “Ini adalah permainan kuno yang telah dipraktikkan sejak zaman kuno di daerah Mediterania. Tampak bagi saya bahwa itu berasal dari Mesir dan kemudian menyebar ke seluruh Eropa. Permainan berlangsung di lapangan tanah yang penuh sesak, tanpa rumput. Bola bocce (bola kayu, bahan sintetis atau logam) dan yang lebih kecil, arena bowling, dari bahan yang sama digunakan. Mangkuk harus dilemparkan pada jarak tertentu dan orang yang berhasil membawa bowling yang paling dekat dengan mangkok menang.
Sambil berbicara, Tuan Galeazzi mengobrak-abrik salah satu laci toko; akhirnya, dia mengambil selembar cetakan dan menyerahkannya kepada kami dengan mengatakan:
“Saya berikan kepada Anda edisi pertama Al baúl 1882, buletin tentang kehidupan sosial budaya Chipilo, yang dibagikan kepada penduduknya pada Maret 1993. Organ informatif ini adalah hasil kolaborasi sastra dari beberapa pemukim yang tertarik dalam melestarikan dialek Venesia dan tradisi indah yang kami warisi dari nenek moyang kami. Semua upaya telah dilakukan di pihak kami agar hubungan komunikasi ini berlanjut hingga hari ini. "
Berterima kasih kepada semua tuan rumah kami atas kebaikan mereka, kami mengucapkan selamat tinggal kepada mereka dengan ¡ciao !, bukannya tanpa menerima saran mereka bahwa kami mendaki Cerro de Grappa, di mana kota itu telah menyebar. Kami seakan merenungkan pulau berhutan di antara lautan konstruksi.
Dalam perjalanan pendakian kami, kami melewati tempat-tempat menarik: Hacienda de Chipiloc tua, sekarang Colegio Unión utama, dimiliki oleh para biarawati Salesian; ruang sosial Casa D'Italia; Sekolah dasar Francisco Xavier Mina, dibangun oleh pemerintah (omong-omong, nama ini secara resmi diberikan kepada kota pada tahun 1901, namun tetap bertahan dengan persetujuan penduduknya, yaitu Chipilo).
Saat kami mencapai tujuan kami, ladang yang diolah dengan baik dan atap kota yang kemerahan terhampar di kaki kami seperti papan catur, bergantian dengan daerah berhutan tertentu, dan di cakrawala kota Puebla.
Di puncak bukit terdapat tiga monumen. Dua di antaranya, dihiasi dengan pahatan religius klasik: Hati Kudus Yesus, dan Perawan Rosario; yang ketiga paling sederhana, dengan batuan berukuran teratur di bagian atasnya. Ketiganya memberikan penghormatan emosional kepada tentara Italia yang gugur dalam pertempuran selama "Perang Besar" (1914-1918) di tepi Sungai Piave dan di Cerro de Grappa. Dari sinilah muncul batu yang menghiasi monumen terakhir, yang dibawa ke negara itu oleh kapal kerajaan Italia pada November 1924. Dihadapkan dengan isolasi dan keheningan mutlak itu, yang sesekali hanya terganggu oleh bisikan lembut angin, ia terbangun. Saya memiliki keinginan untuk memberi penghormatan kepada mereka yang tahu bagaimana mati demi itu, dan berterima kasih kepada Tuhan karena menjadi warga negara yang ramah seperti itu.
