Gastronomi Yunani adalah salah satu yang terbaik, terkaya, dan paling beragam di dunia; itu adalah perpaduan yang lezat antara budaya barat dan timur. Makanan khas menempati tempat yang menonjol di antara tradisi Yunani.
Sayuran segar, ikan dan kerang memiliki, bersama dengan domba, posisi penting di dapur. Padahal semuanya akan berbeda sesuai dengan musim dan wilayah geografis tempat Anda berada. Kami akan memberikan rasa pada langit-langit menikmati makanan khas Yunani terbaik.
1. salad Yunani (horiatiki)
Kami memulai tur kami di kompor Yunani dengan salad Yunani segar dan lezat ini, hadir di hampir semua makanan.
Dibuat dari mentimun dan tomat yang baru dipanen, juga ada irisan bawang bombay, keju feta, dan zaitun. Sausnya elektif dan bisa berupa cuka, garam, minyak zaitun dan merica.
2. Dolmadakia atau dolmades
Hidangan ini memang terletak di antara makanan khas Yunani. Biasanya disajikan sebagai starter dan dibuat dengan daun anggur atau lobak yang disiapkan dengan isian yang meliputi nasi, daging domba, kacang pinus, kismis, bumbu dan rempah-rempah aromatik.
Bisa ditemani dengan saus, di antaranya yogurt atau tzatziki tradisional; ditambah potongan ketimun, tomat, dan keju feta. Idealnya, sajikan dingin.
3. Musaka
Ini adalah salah satu makanan khas Yunani paling enak yang keluar dari kompor mereka. Ini adalah hidangan yang mirip dengan lasagna Italia, tetapi bukannya pasta, terong digunakan sebagai alasnya.
Ini adalah makanan tradisional usia tua, sangat berair dan lembut; hidangan lengkap yang tidak membutuhkan banyak pengiring.
Daging cincang yang sangat kecil dimasak dengan saus tomat dan kemudian ditempatkan di atas lapisan terong yang diiris dan dimandikan dengan saus béchamel yang sangat lembut untuk akhirnya dimasukkan ke dalam oven.
4. Sarden panggang
Di Yunani, ikan adalah bagian dari makanan seluruh penduduknya dan salah satu makanan khasnya adalah sarden bakar.
Sarden dimasak di atas bara api sampai matang. Setelah itu ditambahkan jus lemon di atasnya dan siap disantap.
Hidangan yang sangat sederhana dan mudah disiapkan untuk dinikmati kapan saja selama kunjungan Anda ke Yunani.
5. Gyros
Ini adalah salah satu makanan khas Yunani paling populer di negara yang indah ini. Ini juga merupakan hidangan yang sangat enak dan murah.
Ini tentang daging yang dimasak dengan ludah vertikal yang berputar, dari sanalah namanya berasal.
Irisan daging sapi panggang ditempatkan di atas roti pita dengan bahan lain seperti bawang bombay, tomat, selada, kentang goreng dan saus yogurt atau tzatziki khas Yunani; semua bahan ini memberikan rasa yang unik dan indah.
Di warung jajanan mana pun, Anda dapat mencicipi gyro yang lezat saat mengunjungi Yunani.
6. Dakos
Makanan khas Yunani yang dimakan sebagai minuman beralkohol atau juga bisa disajikan untuk sarapan.
Ini terdiri dari tomat yang dihancurkan, minyak zaitun, dan keju mizithra; semua campuran ini ditempatkan di atas roti biscote (roti yang sangat renyah).
7. Bakso Tomat Yunani (pseftokefedes)
Ini adalah hidangan tradisional Santorini dan merupakan salah satu makanan khas Yunani. Ini, tanpa diragukan lagi, sangat indah dan Anda pasti ingin mengulanginya setelah Anda mencobanya.
Bakso ini mirip dengan daging, tetapi digantikan dengan tomat yang dipotong-potong yang dicampur dengan bawang merah, bawang putih, kismis, telur, tepung, mint, kayu manis, peterseli, garam, merica. Semua ini digabungkan untuk membuat adonan yang digunakan untuk membuat bakso.
Bakso dilewatkan melalui tepung hingga melimpah dan digoreng dengan minyak zaitun yang sangat panas dengan tujuan membuat mereka kecokelatan di luar dan berair di dalam.
Mereka disajikan dengan saus tomat dan bawang cincang; Mereka juga bisa dimasukkan dengan pasta atau nasi dan membuat makanan yang lezat.
8. Cumi goreng
Makanan khas Yunani yang enak adalah cumi goreng. Menurut para ahli, lebih baik menggunakan cumi-cumi kecil untuk membuat hidangan ini, karena lebih lembut dan empuk.
Cumi-cumi dibersihkan dan dipotong-potong, membiarkan tentakelnya utuh. Selain itu ambil sedikit tepung dan tambahkan garam dan merica.
Cincin cumi-cumi dilewatkan melalui tepung dengan hati-hati tertutup dengan baik, tetapi tanpa kelebihan; goreng dalam minyak zaitun panas sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisinya.
Saat sudah siap, taburi dengan sedikit garam halus dan disajikan dengan lemon yang dipotong menjadi irisan.
9. Saus Tzatziki
Ini adalah makanan khas Yunani yang diletakkan di atas meja untuk dikonsumsi sebagai hidangan pembuka atau starter. saus yogurt yang dicampur sempurna dengan mentimun, lemon, peterseli, dan bawang putih.
Ketika digunakan sebagai minuman beralkohol, itu disajikan dengan roti panggang yang diolesi saus. Ini juga digunakan untuk meletakkannya di sebelah hidangan utama.
Ini adalah saus yang sangat segar yang mudah beradaptasi dengan hidangan apa pun atau sebagai pendamping roti. Jadi pastikan untuk mencoba saus yang luar biasa ini saat Anda mengunjungi Yunani.
10. Tiropita atau keju dilapisi tepung roti Yunani
Tyropita adalah makanan khas Yunani yang lezat yang disajikan sebagai starter. Ini terbuat dari adonan filo, yang diisi dengan campuran keju dan telur.
Ini adalah kue gurih yang terbuat dari lapisan adonan phyllo dan diisi dengan keju dan telur. Setelah ini selesai, dibawa ke oven untuk dimasak dan pada saat disajikan itu dimandikan dengan sedikit madu.
11. Tumis Yunani
Dalam daftar makanan khas Yunani kami, kami menyertakan tumis Yunani. Ini terdiri dari hidangan daging sapi muda dalam saus yang disajikan dengan kentang.
Merupakan kejutan yang menyenangkan ketika Anda memesan sofrito karena tidak mirip dengan yang biasa kita kenal di Barat. Saus dasar dibuat dengan bahan-bahan seperti bawang, paprika, tomat, dan elemen lainnya.
Tumis Yunani dibuat dengan daging sapi yang dibumbui dengan banyak bawang putih dan disajikan dengan kentang goreng. Ini adalah hidangan lezat yang wajib Anda nikmati saat berkunjung ke Yunani.
12. Loukaniko
Ini adalah makanan khas Yunani, yang namanya berasal dari hidangan kuno dari zaman Romawi, "lucanica".
Mereka adalah sosis yang disiapkan dengan daging babi dan dibumbui dengan kulit jeruk dan biji adas. Mereka sering kali diasapi.
Beragam sosis ini disiapkan dengan daging babi yang dibumbui atau dibumbui dengan sayuran.
13. Saganaki
Hidangan yang merupakan bagian dari makanan khas Yunani ini sangat sederhana dan mudah untuk disiapkan, namun sangat enak banget dan patut kamu coba saat berada di Yunani.
Ini terdiri dari keju semi-cured, yang meluap sebelum digoreng; idenya adalah bahwa itu adalah keju yang meleleh dengan panas.
Saat penyajian itu dikombinasikan dengan sayuran segar, sedikit jus lemon dan sedikit merica.
Jika Anda ingin mengikuti resep Yunani dengan setia, keju yang ideal disebut “helloumi”, keju khas Yunani yang terbuat dari susu kambing.
14. Exohiko
Hidangan yang merupakan bagian dari makanan khas Yunani adalah festival rasa, semua berkat kombinasi puff pastry dari adonan dengan daging domba cincang halus, bayam, dan keju.
Beberapa menyiapkan berbagai exohiko dengan ayam, bukan domba. Disajikan dengan arugula dan salad tomat, ditambah sedikit saus Yunani.
Makan exohiko dikatakan benar-benar menikmati Yunani.
15. Kleftiko
Daging domba adalah daging yang sangat populer di Yunani dan dikonsumsi lebih banyak daripada daging sapi. Salah satu hidangan makanan khas Yunani adalah diolah dengan daging domba.
Dulu domba dimasak dengan oven tanah, yang merupakan lubang-lubang kecil yang dibuat di bumi. Saat ini dimasak dalam oven konvensional atau oven berbahan bakar kayu dan dalam proses memasak yang sangat lambat.
Dagingnya dibumbui dengan jus lemon dan banyak bawang putih sebelum dimasak. Dapat disajikan dengan kentang panggang dan tomat.
16. Salad Helloumi
Helloumi adalah keju putih, diolah dengan susu kambing, dengan warna putih yang khas dan rasa yang unik; Sangat populer di kalangan orang Yunani dan pengunjung.
Salad yang diolah dengan keju ini dipotong-potong dan digoreng ditemani bawang bombay, tomat, bayam mentah dan aneka biji. Ini adalah salah satu makanan favorit para vegetarian.
Salad Helloumi merupakan salah satu makanan khas Yunani dengan cita rasa Laut Mediterania, segar dan ceria.
17. Souvlaki
Tusuk sate domba atau sapi adalah salah satu makanan khas Yunani; Biasanya, memasaknya dengan memasukkan potongan bawang bombay dan paprika hijau di antara potongan daging.
Souvlaki juga disiapkan hanya dengan potongan daging, sedikit lebih kecil dan dibungkus dengan roti pita, di mana selain bawang cincang, saus tzatziki, irisan tomat segar dan paprika diletakkan.
18. Taramosalata
Suatu hidangan yang bisa diambil sebagai starter atau pembuka dan merupakan bagian dari makanan khas Yunani. Ini adalah taramosalata dan disiapkan dengan telur ikan.
Namanya berasal dari bahan utamanya, tarama. Ini adalah telur ikan mas yang telah diasinkan dan diawetkan.
Telur ikan mas dicampur dengan remah roti, jus lemon, bawang merah, bawang putih, lada hitam, minyak zaitun dan - terkadang - potongan kecil roti panggang dengan lemak babi atau minyak.
Olahan ini dimakan di atas irisan roti atau dengan sayuran seperti mentimun, tomat, zaitun dan paprika.
Selain telur ikan mas, telur ikan kod dan kadang-kadang beberapa jenis ikan lain digunakan untuk membuat taramosalata.
19. Spanakopita
Makanan khas Yunani yang dikonsumsi sebagai minuman beralkohol dan, dalam beberapa kasus, disajikan sebagai sarapan. Ini sangat populer di seluruh negeri. Karena itu, jangan berhenti mencobanya saat Anda berada di Yunani.
Ini terdiri dari kue gurih yang disiapkan dengan adonan phyllo dan diisi dengan campuran bayam, keju feta atau ricotta, telur, bawang atau kucai, bumbu dan rempah-rempah.
Itu dibuat dengan meletakkan isian pada lapisan adonan phyllo, dibasahi dengan minyak zaitun atau mentega dan dimasak dalam wajan besar. Dalam wajan yang sama, porsinya dipotong untuk disajikan.
Beberapa menyiapkan kue secara individual. Warna kue ini keemasan setelah matang.
Terkadang dibuat dengan campuran keju atau keju feta diganti dengan yang lain yang lembut, segar dan sedikit asin.
Pada musim Prapaskah, versi spanakopita disiapkan di mana susu dan telur dihilangkan dan diganti dengan sayuran dan sayuran.
20. Gemista
Sayuran di Yunani biasanya sangat segar dan menggugah selera, itulah alasan mengapa beberapa di antaranya digunakan untuk membuat makanan khas Yunani.
Tomat dan paprika digunakan untuk mengolah gemista, yang diisi dengan campuran nasi dan bumbu untuk dimasak di dalam oven.
Anda juga bisa memilih zucchini dan terong untuk diisi. Ini adalah makanan khas di musim panas. Disajikan dengan kentang goreng.
Ada variasi isian dan untuk ini Anda bisa menambahkan daging domba cincang, keju, dan bacon. Anda juga bisa membuat isian yang mengandung kismis dan kacang pinus.
21. Kolokithokef Anda
Nama makanan khas Yunani yang luar biasa ini agak rumit untuk diucapkan, itulah sebabnya mereka biasa disebut zucchini fritters dan keju feta.
Ini adalah hidangan yang sangat halus dan lezat, sangat mudah disiapkan, tanpa bahan yang rumit atau proses yang lama atau membosankan.
Zucchini parut kering digunakan untuk dicampur dengan bawang bombay, bumbu dapur, keju feta, keju kambing, tepung, telur, remah roti, garam, dan merica.
Bahan ditambahkan satu dalam mangkuk untuk membuat campuran homogen, yang digoreng dalam porsi dan banyak minyak zaitun panas.
Untuk menyajikannya ditemani dengan saus yogurt, irisan lemon atau saus tzatziki.
22. Kritharaki
Makanan khas Yunani ini diolah dengan sejenis pasta yang dibuat di Yunani. Ini adalah pasta yang bentuknya mirip dengan nasi berbiji panjang.
Persiapannya terdiri dari mencampurnya dengan saus tomat; kenari atau ayam, pala, dan kacang polong
Disajikan dengan feta atau keju kambing di atasnya, serta daun kemangi dan beberapa tetes minyak zaitun.
23. Avgolemono
Hidangan ini termasuk di antara makanan khas Yunani dan memiliki fungsi ganda. Dapat digunakan sebagai saus untuk menemani dolmades atau sayuran seperti artichoke dan juga dapat disajikan sebagai sup.
Saat digunakan sebagai sup, kaldu ayam, daging, ikan atau sayuran digunakan. Campuran telur kocok dan jus lemon ditambahkan ke dalamnya saat dikeluarkan dari api untuk mencegah pembentukan gumpalan atau telur untuk memasak.
Di musim panas, ini disajikan sebagai sup dingin. Konsistensinya agak kental dan bila perlu lebih mengental, ditambahkan sedikit pati.
24. Kef Anda
Itu adalah bakso yang lezat dan itu adalah makanan khas Yunani; Mereka sangat populer dan disajikan di semua tempat makan atau di bar Yunani di mana mereka disebut keftedakia.
Bakso Yunani hadir di semua perayaan dan pesta dan sangat mudah disiapkan.
Mereka bisa dibuat dengan daging sapi, babi atau mungkin daging domba, bumbu dan rempah-rempah aromatik. Setiap juru masak memiliki cara sendiri untuk menyiapkan kefou.
Untuk menyajikannya ditemani dengan nasi atau kentang goreng, bersama dengan saus yogurt, saus tzatziki atau melitzanosalata.
25. Pastitsio
Pastitsio adalah makanan khas Yunani yang dibuat dengan pasta yang dimasak di dalam oven. Hidangan ini disiapkan dengan melapisi pasta di atas nampan tempat daging giling dan banyak saus bechamel ditempatkan. Setelah disiapkan, baru dibawa ke oven untuk dimasak.
Ini adalah makanan yang bisa dinikmati kapan saja sepanjang tahun dan disajikan dengan salad hijau campur yang dibumbui dengan minyak zaitun murni dan cuka anggur.
26. Yunani Fava
Ini adalah hidangan sayuran lezat yang dibuat dengan kacang polong kuning. Hidangan ini termasuk di antara makanan khas Yunani dan sangat populer di pulau Santorini, meskipun diterima secara luas di seluruh negeri.
Fava Yunani adalah sup krim dengan rasa yang unik. Selain itu, ini merupakan makanan yang ideal untuk hari-hari musim dingin, karena ketika suhu turun, diperlukan hidangan yang memberikan panas.
Ini disajikan sebagai starter atau digunakan sebagai saus yang ditaburi dengan minyak zaitun extra virgin.
27. Kami hanyalah karvouna ini
Ikan adalah bagian dari makanan khas Yunani dan dalam hal ini adalah salmon. Makanan lezat yang akan membuat Anda sangat puas saat menikmatinya di Yunani.
Hidangan ini berisi pinggang salmon panggang yang dibumbui dengan saus yang dibuat dengan jus lemon, irisan lemon, dan minyak zaitun. Hidangan ini disajikan dengan kentang goreng, saus yogurt atau saus Caesar dan kacang polong.
28. Fasolada atau sup kacang
Hidangan ini, selain menjadi salah satu makanan khas Yunani, juga menjadi tradisi besar di kalangan penduduk negara itu. Persiapannya sangat mudah dan sederhana
Fasolada diolah dengan kacang yang dibumbui dengan baik, kacang lima atau kacang-kacangan sehingga menawarkan aroma yang sangat sedap dan menyengat.
Ini banyak dikonsumsi di musim dingin dan setiap daerah memiliki cara pembuatannya sendiri, tetapi selalu dengan rasa yang indah dan tak terlupakan.
29. Terong Papoutsakia
"Papoutsakia" berarti "sepatu kecil" dalam bahasa Yunani dan hidangan ini dinamai karena kemiripannya dengan sepatu kecil.
Sayuran selalu menjadi salah satu makanan khas Yunani. Sekarang giliran terong, yang kali ini diisi dengan daging cincang yang dihiasi dengan bawang bombay cincang, peterseli, minyak zaitun, anggur putih, saus béchamel, garam dan merica. Setelah diisi dengan adonan daging, mereka ditutup dengan keju dan dimasukkan ke dalam oven.
30. Mezzedes
Kata mezzedes mengacu pada penyatuan beberapa hidangan kecil yang disajikan dalam masakan Yunani sebagai makanan pembuka. Hidangan ini sangat bervariasi dan merupakan makanan khas Yunani.
Mezzede yang paling umum dan paling sering adalah burger gaya Yunani, hummus, melitzanosalata, tyropita, dan taramosalata. Disertai dengan mentimun, saus tzatziki, daun mint, bawang putih cincang, dan jus lemon.
31. Baklavas
Makanan penutup Yunani yang luar biasa ini termasuk di antara makanan khas dan merupakan sesuatu yang unik. Setelah mencobanya, Anda pasti akan meminta lebih.
Baklava dibuat dengan adonan phyllo, kacang, mentega, dan gula. Adonan phyllo dan kenari tersebut dipanggang kemudian sirup manis dituangkan sedemikian rupa sehingga adonan phyllo yang renyah benar-benar basah kuyup. Ini mungkin makanan penutup Yunani paling populer dan terkenal di dunia.
32. Halvas
Makanan penutup Yunani yang lezat ini tidak mengandung susu, mentega atau telur. Untuk membuat halva Anda hanya perlu menggabungkan semolina, minyak, gula dan air.
Halva adalah makanan penutup semolina dengan banyak sirup manis dan potongan kacang yang membuatnya sangat renyah.
33. Loukoumades
Makanan penutup lezat yang terdiri dari gigitan kecil adonan goreng berwarna keemasan bagus yang ditaburi sirup manis, kayu manis, dan kacang-kacangan.
Di luarnya dipanggang dan renyah, sambil menggigitnya, bagian dalamnya lembut dan halus.
34. Galaktoboureko
Ini adalah salah satu makanan penutup Yunani tertua. Memakannya dengan tekstur renyah yang akan berubah menjadi sesuatu yang sangat berair di mulut Anda.
Ini disiapkan dengan adonan phyllo yang diisi dengan beberapa puding krim dan aromatik atau sirup manis, dimandikan dengan mentega cair.
35. Anggur Retsina
Minuman berusia lebih dari 2000 tahun dan yang mempertahankan semua ritual zaman Yunani kuno.
Wadah yang berisi itu ditutup dengan resin dari pohon pinus. Hal ini untuk mencegah udara memasuki anggur saat sedang matang atau menua; Selain itu, resin memberi aromanya pada anggur.
Ini adalah anggur yang sempurna ketika hidangan yang dihiasi dengan dill, mint atau rosemary ditawarkan dalam makanan.
36. Yoghurt yunani
Di Yunani yogurt adalah makanan penutup untuk dimakan saat sarapan atau di malam hari. Ini sangat lembut dan sangat halus. Untuk sarapan disajikan dengan buah-buahan segar, kacang-kacangan dan madu.
Saat Anda berkunjung ke Yunani, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Greek yogurt yang gurih dan unik.
37. Ouzo
Minuman yang diminum semua orang Yunani dibuat dengan adas manis. Disajikan di akhir makan atau di tengahnya dan tidak boleh ditolak, bahkan jika rasanya tidak sesuai dengan selera restoran.
38. Kopi Yunani
Di Yunani kopi tidak disaring, kopi bubuk direbus dengan air dalam panci khusus untuk keperluan ini yang disebut "briki".
Setelah matang, diamkan selama beberapa menit dan sajikan langsung di cangkir di sebelah segelas air dingin. Di Yunani, kopi adalah bubuk dengan tekstur tepung.
39. Cafe freddo cappuccino
Tidak seperti kopi Yunani klasik, ini adalah kopi yang diminum dingin, dengan busa yang sangat dalam mirip dengan cappucino; bagian bawah gelas tempat penyajiannya berisi es.
Ini cara yang menyenangkan untuk minum kopi di Yunani dan sangat mudah membuat ketagihan. Jangan lewatkan kesempatan mencicipi freddo cappucino yang nikmat saat berada di Yunani.
40. Bir Yunani
Bir di Yunani sebagian besar diimpor; Namun, ada beberapa merek asal dalam negeri yang menawarkan produk yang bahkan bisa dibawa ke negara lain.
Yang paling menonjol adalah bir Mythos, yang dibuat di Yunani sejak 1997 di Mythos Distillery. Ini adalah warna emas yang indah, jenis bir.
Kandungan alkoholnya sekitar 4,7% dan sangat mungkin ditemukan di Amerika Serikat, Kanada, Australia, dan Taiwan.
Apa makanan tradisional Yunani?
Ada banyak makanan tradisional di Yunani, di antaranya kita bisa menyebut domba panggang, salad gyros, taramasalata, salad yunani, musaka, pastitsio, spanakopita, dll.
Makanan apa yang khas di Santorini?
Di Santorini, fava Yunani bersifat tradisional, hidangan sayuran lezat yang disiapkan dengan kacang polong kuning. Ini adalah makanan yang ideal untuk musim dingin. Demikian juga yang biasa mendapatkan pseftokefedes atau bakso tomat; Ini mirip dengan bakso, tetapi tomat potong dadu digunakan untuk menyiapkannya. Begitu pula, mereka sangat populer dan tradisional di Santorini.
Apa yang dimakan orang Yunani untuk sarapan?
Orang Yunani memasukkan dalam produk sarapan mereka seperti susu, buah-buahan segar, kacang-kacangan, minyak zaitun, roti panggang dengan keju feta dan zaitun, telur rebus, selai buah, teh, kopi, yogurt, madu, spanakopita.
Apa itu salad gyros Yunani?
Makanan salad gyros Yunani sangat murah dan enak. Ini terdiri dari daging yang dimasak dengan ludah vertikal; Setelah selesai, irisan daging ini ditempatkan di atas roti pita dengan selada, bawang cincang, irisan tomat, saus, dan kentang goreng. Disajikan dengan cara digulung atau dengan semua bahan di atas roti. Ini adalah makanan yang dapat ditemukan di warung pinggir jalan mana pun di seluruh bagian Yunani.
Apa yang bisa Anda makan di Athena?
Di Athena, ibu kota Yunani, Anda bisa makan banyak makanan khas negara, seperti Dolmades, salad Yunani, cumi goreng, musaka, tzatziki, gurita bakar, dan lain-lain.
Makanan khas makanan penutup Yunani
Di Yunani terdapat berbagai macam makanan penutup, di antaranya dapat kami sebutkan sebagai berikut: baklavas, halvas, galaktoboureko, loukoumades, kataifi, revani, bougatsa, dan feta me meli.
Resep makanan Yunani
Musaka
Bahan untuk membuat sajian ini adalah terong, daging giling atau cincang, tomat, sayur mayur, dan sambal bechamel. Dagingnya disiapkan dengan sayuran dan tomat. Terong diiris memanjang. Dalam wadah untuk oven, lapisan terong ditempatkan di bagian bawah dan daging yang sudah disiapkan ditempatkan di atasnya, disiram dengan sedikit saus bechamel. Proses ini diulang sampai selesai dengan saus bechamel yang cukup banyak di atas persiapan. Ini dibawa ke oven dan siap disajikan.
Minuman khas Yunani
Minuman khas dan tradisional Yunani termasuk ouzo, anggur retsina, kopi Yunani, raki, metaxá atau cognac Yunani, kopi dan bir cappuccino freddo.
Makanan khas Yunani kuno
Minyak zaitun adalah makanan tertua yang dikonsumsi oleh orang Yunani, bersama dengan roti yang dibuat dengan tepung terigu atau tepung barley, serta beberapa buah segar dan kering; ikan asin dan keju.
Sejarah gastronomi Yunani
Orang Yunani bangun pagi-pagi sekali dan menikmati sarapan yang sebagian besar berisi potongan roti yang dicelupkan ke dalam anggur dan mereka dapat menambahkan beberapa buah zaitun dan buah ara. Sayuran tidak mudah ditemukan dan harganya mahal. Oleh karena itu, yang paling banyak mereka konsumsi adalah kacang-kacangan dan lentil yang dibuat sebagai bubur.
Mereka banyak makan bawang merah dan bawang putih, juga keju, terutama para anggota tentara. Daging langka dan jika tersedia itu adalah daging babi.
Di kota-kota yang paling banyak dimakan adalah ikan dan roti, mereka juga menyukai moluska, cumi-cumi, sotong dan kerang pada umumnya.
Makanan penutup terdiri dari buah-buahan segar atau kering seperti kurma, buah ara, kenari, anggur atau beberapa manis yang dicelupkan ke dalam madu.
Produk khas Yunani
Di antara produk khas utama Yunani, kami dapat menyebutkan:
- Minyak zaitun: dianggap sebagai salah satu minyak zaitun terbaik di dunia.
- Anggur Yunani sangat terkenal dan berkualitas tinggi; mereka adalah produk ekspor.
- Cuka Yunani adalah salah satu yang terbaik di dunia, diekstrak dari buah anggur adalah cuka anggur.
- Jamu aromatik memiliki kualitas luar biasa dan ada berbagai variasi untuk menyenangkan semua selera, mint, oregano, linden, sage, mountain tea, di antara banyak yang tersedia.
- Bumbu untuk bumbu luar biasa dan di antara yang paling dicari adalah kunyit, wijen, dan jintan.
Orang Yunani telah meninggalkan kita banyak sejarah, konstruksi dan budaya, tetapi di atas semua itu mereka telah meninggalkan kita rasa yang luar biasa untuk memuaskan selera kita. Apakah Anda menyukai makanan ini? Jika Anda harus menambahkan sesuatu, Anda dapat melakukannya di bagian komentar.
Bagikan posting ini dengan kontak Anda, sehingga mereka dapat memiliki informasi dan didorong untuk melakukan perjalanan ke Yunani.
