Jika lidah Anda adalah penggemar setia anggur yang enak, salah satu tempat terbaik di Baja California Lembah Guadalupe, yang tidak boleh Anda lewatkan, adalah Viñedos Las Nubes.
Dengan kaldu dengan kehadiran, warna, dan rasa yang kuat sebagai surat presentasi utama, memilih opsi terbaik akan menjadi sebuah tantangan. Jadi kami mengundang Anda untuk mengunjungi kilang anggur Baja California ini.
Di mana letak kebun anggur itu dan bagaimana cara mengakses situsnya?
Hanya 30 menit dari Ensenada, kota yang indah dan ramah di negara bagian Baja California, Meksiko, ada Ejido yang disebut El Porvenir, sebuah kota yang termasuk dalam Valle de Guadalupe. Dekat komunitas kecil yang tidak lebih dari 1.500 penduduk ini, kilang anggur Las Nubes berada.
Meskipun terdapat bandara di Ensenada, namun tidak mencakup rute komersial utama, jadi opsi udara terdekat ke Las Nubes adalah Bandara Internasional Tijuana.
Setelah Anda tiba di kota terpadat dan kosmopolitan di Baja California, sangat mudah untuk mencapai Ensenada di sepanjang jalan raya koridor turis Tijuana-Rosarito-Ensenada, dalam perjalanan yang menghibur sejauh 104 km dan hanya dalam waktu satu jam.
Sudah berada di kota tempat cocktail Margarita yang terkenal datang ke dunia, kini Anda hanya memiliki perjalanan singkat sejauh 39 km ke Ejido El Porvenir.
Anda terhubung dengan Jalan Raya Transpeninsular cabang Meksiko 3 ke arah Ensenada - Tecate dan dalam waktu sekitar 30 menit Anda akan melihat Ejido El Porvenir. Di sebelah barat kota dan khususnya di Callejón Emiliano Zapata, adalah tujuan anggur yang telah lama ditunggu.
Bagaimana sejarah Viñedo Las Nubes?
Proyek Las Nubes, dimulai pada tahun 2008, adalah kebun anggur termasyhur terbaru di Valle de Guadalupe. Namun, keberadaannya sebelum waktunya tidak memengaruhi kualitas anggurnya.
12 hektar yang memulai usaha penanaman anggur ini dibudidayakan pada tahun 2009, dengan luas terluas, 3 hektar, ditujukan untuk varietas Nebbiolo, karena memiliki kapasitas untuk membuat anggur dengan 100% dari jenis anggur ini.
Untuk Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha dan Carignan, 2 hektar dialokasikan untuk setiap varietas, sementara Tempranillo pada prinsipnya harus menetap dengan satu hektar tanaman merambat.
Pada tahun 2012, 2 hektar areal Syrah ditambahkan ke perkebunan dan pada saat yang bersamaan areal yang ditanami Tempranillo diperluas. Saat ini, antara perkebunan eksperimental dan produksi anggur, Las Nubes menempati 19 hektar tanaman.
Anggur kilang anggur telah memenangkan penghargaan terkenal dan 4 medali emas yang diperoleh di Kompetisi Internasional Ensenada Tierra de Vino berbicara sendiri.
Anggur Las Nubes dikenal secara nasional dan internasional dan kunci kesuksesannya diberikan oleh rasa buah yang kuat dan harga yang sesuai, terutama dengan mempertimbangkan kualitas produk yang tinggi.
Anggur merah apa yang bisa saya cicipi di Las Nubes dan berapa harganya?
Anggur Las Nubes memiliki ciri khas kebersihan dan warna ungu tua, merupakan kaldu dengan aroma yang memikat, berkat kombinasi berbagai jenis kacang.
Aroma anggur dari kilang anggur bisa dibilang kuat, tetapi sama sekali tidak mengganggu, dan sensasi di langit-langit mulut tidak diragukan lagi membuat Anda berada di depan minuman berkualitas yang mengesankan.
Presentasi terbaik dari kebun anggur tidak diragukan lagi adalah Nebbiolo, anggur dengan tekstur padat dan rasa pedas, dan satu-satunya dari kilang anggur Las Nubes yang dibuat 100% dengan satu buah anggur.
Merah ini berpenampilan gelap dan memiliki rasa yang kuat, dihiasi dengan sedikit buah ara dan kismis. Saat Anda mencicipi Nebbiolo de Las Nubes dengan 13,9 derajat alkoholnya, Anda tahu bahwa Anda sedang melihat sesuatu yang istimewa.
La Bodega de Las Nubes mulai memasarkan permata ini pada tahun 2008 dan harga saat ini berada di kisaran 510 hingga 880 peso.
Nimbus adalah mahakarya lainnya oleh Viñedo Las Nubes. Perpaduan Merlot, Cabernet Sauvignon dan Tempranillo membuat anggur merah ini menjadi mungkin, yang memiliki aroma rempah-rempah yang intens dan tekstur yang kental.
Anda juga dapat menghargai sentuhan vanila yang hampir tidak terlihat, yang memberikan rasa yang khas. Di tempat-tempat khusus pembuatan anggur seperti La Europea, Anda dapat membeli merah ini seharga $ 515, rasio kualitas / harga yang sangat baik.
Karya ketiga di bawah merek Las Nubes adalah Cumulus merah. Terbuat dari Garnacha, Carignan dan Tempranillo, ini adalah anggur dengan tubuh yang kuat dan aroma cengkeh dan lada yang menyenangkan.
Warnanya kemerahan gelap, seperti saudara-saudaranya, dan meninggalkan campuran rempah-rempah yang berpadu dengan keasaman yang baik dalam rasanya. Cumulus mulai dipasarkan pada tahun 2008 dan merupakan red termurah di Las Nubes, karena Anda bisa membelinya seharga $ 485.
Dalam kategori "Muda Merah" Anda akan menemukan kejutan yang menyenangkan dari anggur Selección de Barricas.
Kombinasi Carignan (juga disebut Cariñena) dan Garnacha, membuat perpaduan sempurna untuk anggur berwarna ruby yang kuat ini, dengan aroma bunga, yang memancarkan kepribadian merah mudanya.
Selección de Barricas adalah anggur dengan rasa yang kuat dan unik. Harganya $ 285 adalah alasan bagus lainnya bagi Anda untuk berani mencicipi anggur muda ini.
Apa anggur putih dan rosé terbaik dari Las Nubes?
Tidak semuanya anggur merah di Las Nubes. Kuiiy adalah anggur putih ramah yang terbuat dari Sauvignon Blanc dan Chardonnay, dengan sedikit aroma apel dan rasa jeruk yang menyenangkan, kering.
Ini adalah pendamping sempurna untuk ceviche yang enak karena kesegarannya. Harga Kuiiy sangat terjangkau, karena dapat ditemukan hingga $ 240 di toko-toko anggur khusus.
Kombinasi Garnacha dan Carignan menghidupkan satu-satunya anggur rosé yang dibuat di Las Nubes. Jaak merupakan kaldu yang memiliki warna salmon yang cerah dan cerah.
Aroma dan rasa buahnya menonjolkan kehadiran buah persik, melon, dan stroberi. Ini adalah anggur yang sehat untuk semua penonton, atribut yang harus ditambahkan dengan harga yang sangat baik, yaitu sekitar $ 170.
Label Jaak de Las Nubes tidak diragukan lagi merupakan pilihan yang sangat nyaman untuk makan malam informal dengan keluarga dan teman, dari banyak orang.
Adakah tur atau rencana perjalanan yang dapat saya ikuti?
Performa luar biasa Las Nubes di kawasan anggur bergengsi seperti Valle de Guadalupe, telah menjadikan kebun anggur itu salah satu perhentian yang wajib dikunjungi di Wine Route eksklusif.
Di Tijuana dan Ensenada ada operator tur yang menawarkan tur di Rute Anggur, dengan kunjungan ke Las Nubes dan penanam anggur penting lainnya.
Tur ini dapat mencakup perjalanan balon udara dan pesawat, yang memungkinkan Anda untuk menghargai Valle de Guadalupe dari perspektif yang tak terkalahkan untuk menikmati pemandangan dan mengambil foto serta video terbaik.
Selama kunjungan Anda ke Las Nubes, Anda tidak hanya dapat menghargai kualitas anggurnya, tetapi juga fasilitas modern dan pemandangan yang indah.
Tempat ini memiliki teras di mana Anda dapat bersantai dan menikmati pemandangan, selalu ditemani dengan papan keju yang enak dan tentu saja dengan anggur pilihan Anda.
Jangan khawatir tentang hari itu, Las Nubes buka 7 hari seminggu mulai pukul 11 pagi dan 5 sore.
Luangkan waktu untuk menikmati pengalaman menyenangkan ini; Las Nubes menanti Anda dengan anggurnya yang lezat dan pilihan gastronomi yang bervariasi, yang akan membuat Anda ingin mengulanginya.
Demikian pula, kami mendorong Anda untuk menghidupkan kembali pengalaman Anda bersama kami melalui komentar Anda, sehingga Anda dapat berkontribusi sedikit dalam industri anggur Baja California.
Panduan Lembah Guadalupe
10 Kebun Anggur Terbaik Di Lembah Guadalupe
12 Restoran Terbaik Di Valle de Guadalupe
12 anggur terbaik dari Valle de Guadalupe
8 hotel terbaik di Valle de Guadalupe
