Pergerakan bir kerajinan telah tumbuh seperti busa dalam dua dekade terakhir di seluruh Amerika Serikat. Hanya negara bagian California yang memiliki lebih dari 500 pabrik anggur bersoda, semuanya dengan cap identitas yang berbeda dan dengan variasi yang tinggi, sehingga memungkinkan untuk mendapatkan bir untuk semua selera.
Kota San Diego berada di puncak gelombang pembuatan bir dan ini adalah beberapa pabrik bir terbaik dan paling terkenal yang harus Anda kunjungi di kota terbesar kedua di California.
1. Ballast Point Brewing & Spirits
Tempat kecil tapi dengan tradisi bir yang enak. Ballast Point adalah salah satu pabrik bir terbaru di Little Italy, lingkungan pusat kota San Diego yang ramai.
Tempatnya menyenangkan dan ramah, dan suasana udaranya yang terbuka berpadu secara fenomenal dengan masakan kasualnya yang lezat, menjadikannya salah satu bir favorit anak muda.
Anda tidak dapat melewati Ballast Point dan berhenti mencoba Sculpin IPA yang luhur, bir yang banyak dikonsumsi secara nasional dan dengan skor 4,39 / 5 yang menempatkannya di peringkat dunia No. 247 di beeradvocate.
Anggur bersoda terkenal lainnya di rumah ini adalah Victory at Sea, penemuan lezat yang menambahkan kopi dingin ke bir, serta sentuhan vanilla yang kaya. Skornya yang membuat iri 4,39 / 5 membuatnya tetap di No. 252, tidak jauh di belakang saudaranya dari rumah, Sculpin IPA.
Podium trio dilengkapi dengan Dorado Double IPA, bir unik dengan warna jingga dan aroma floral, bercirikan rasa pahit yang menyenangkan.
Ballast Point jelas merupakan tempat yang luar biasa untuk mencoba proposal atipikal untuk bir berani.
Alamat 1: 2215 India St, San Diego, CA 92101, AS
Alamat 2: Miramesa 9045 Carroll Way San Diego, CA 92121
2. Pembuatan Batu
Di 2017 itu dianugerahi oleh Ratebeer sebagai tempat pembuatan bir terbaik di California dan tempat terbaik untuk minum bir di Amerika Serikat. Seolah-olah itu belum cukup, Stone Brewing juga diakui sebagai salah satu dari 100 pabrik bir terbaik di dunia.
The Arrogant Bastard Ale mungkin adalah bir paling terkenal di tempat ini, karena sentuhan romantis dan tradisional yang membuatnya menjadi inspirasi awal pembuatan bir. Pembuatan Bir Sombong.
Saat ini, bir paling dicari di Stone Brewing tidak diragukan lagi adalah Enjoy by IPA, dengan skor luar biasa 4,42 / 5 in. beeradvocate, yang memposisikannya pada posisi N ° 202 dari daftar planet. Bir unggulan lainnya dari Stone Brewing adalah Stone Xocoveza dan Russian Imperial Stout.
Tempat ini dirancang dengan arsitektur modern dan area luar ruangannya cukup menyenangkan, sehingga semuanya mengundang konsumen untuk menikmati berbagai macam bir klasik dan eksperimental, disertai dengan keahlian memasak yang sangat baik.
Arah: 2816 Historic Decatur Rd # 116, San Diego, CA 92106, AS
3. Karl Strauss
Jika Anda mencari tempat dengan kombinasi makanan / bir yang luar biasa, hal terbaik yang harus dilakukan adalah mengunjungi Karl Strauss. "Orang tua" yang ramah dan dapat dipercaya ini adalah tempat pembuatan bir tertua di San Diego. Namun, renovasi konstannya, di mana ia memperkenalkan bir dengan hop kering, telah membuat Karl Strauss tetap bertahan selama booming baru dalam bir craft, tanpa kehilangan aura menawan sebagai seorang pria tradisional dan terhormat.
Menu gastronomi yang bervariasi tidak biasa di tempat-tempat di mana kuncinya adalah bir yang menggulung berlimpah. Rekomendasi mata tertutup kami adalah burger salmon yang lezat sehingga Anda dapat mengisi perut dengan nikmat dan bersiap untuk hal berikutnya.
Berbicara tentang bir, mulailah dengan Mosaic Session IPA, minuman berkilauan terhormat dengan aroma buah tropis, yang memiliki rating 4,14 / 5 in. beeradvocate. The Big Barrel Double IPA dan Wreck Alley melengkapi podium bir yang harus Anda coba sebelum meninggalkan tempat.
Arah: 1157 Columbia St, San Diego, CA 92101, AS
4. Perusahaan Pembuatan Bir Green Flash
Saat memasuki Green Flash, Anda langsung diselimuti oleh suasana industri namun nyaman pada saat bersamaan. Tur berpemandu tidak menyembunyikan apa pun dari pengunjung, sehingga Anda dapat mengunjungi semua fasilitas dan tentu saja, mencicipi berbagai jenis bir di sepanjang jalan.
Tempatnya luas, bersih teliti dan terdapat food truck agar tidak terpikir untuk mulai makan dengan perut kosong.
Sejak kemunculan gerakan kerajinan bir di awal abad ini, Green Flash adalah salah satu pelopor yang berhasil dalam seni menggabungkan aroma buah dan bunga tropis ke dalam rasa dan aroma birnya.
Green Flash West Coast IPA adalah bir andalan lokal, yang terkenal dengan kandungan hop yang baik, aroma grapefruit yang lembut, dan rasa yang keras di langit-langit mulut. Peringkatnya 4.22 / 5 menempatkannya pada posisi N ° 902 beeradvocate.
Bir Green Flash terkenal lainnya adalah Paladar Wrecker dan Double Stout. Namun, kebanyakan komentar dari TripadvisorMereka mengundang Anda untuk berpikir bahwa tidak ada bir kedua di Green Flash karena semuanya adalah kelas satu dan Anda dapat mencobanya masing-masing seharga $ 1,25.
Arah: 6550 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92121, AS
5. Pelabuhan Pizza
"Pelabuhan Pizza" dimulai pada tahun 1987 sebagai tempat kecil dan hari ini keberhasilannya tercermin di 5 lokasi, 2 pabrik bir, dan koleksi medali yang besar dari Festival Bir Amerika.
Tak perlu dikatakan lagi bahwa di tempat ini Anda bisa mengondisikan perut Anda dengan pizza yang lezat sebelum mulai mencicipi berbagai macam kerajinan bir. IPA Swami adalah anggur bersoda paling populer di Pizza Port dan menikmati peringkat 4,09 / 5 yang terhormat beeradvocate. Kook dan Ponto Session IPA juga merupakan bir yang harus Anda konsumsi untuk membanggakan otoritas penuh bahwa Anda berada di situs tersebut.
Meskipun merupakan waralaba besar dan terkenal, Pizza Port memiliki suasana yang sangat informal dan santai, sangat mirip dengan gaya San Diego. Anda pasti akan bersenang-senang di sini.
Arah: 135 N Hwy 101, Solana Beach, CA 92075, AS
6. Bir Zaman Modern
Tempat kecil ini terkenal dengan dekorasinya yang cerdas. Seni dekoratif dapat dilihat di langit-langit, dengan sejumlah besar bentuk geometris gantung; di dinding dilapisi dengan lembaran buku, dan di bar pencicip dibuat dengan kaset dan buku VHS. Mural post-it Michael Jackson adalah lapisan gula pada kue dengan gaya indah yang sesuai dengan nama tempat itu.
Di Modern Times Beer, mereka juga merupakan spesialis dalam seni kerajinan bir dan untuk menambah pesona, mereka memiliki kopi panggang sendiri. Kombinasi aromatik yang indah dari kopi / bir memberikan perasaan khusus pada lingkungan sejak saat pertama.
Beragam pilihan bir berbahan dasar buah, suasana santai, dan layanan prima adalah kekuatan lain yang membuat Modern Times Beer yang nyaman, yang terletak di zona industri San Diego, menjadi penting.
Arah: 3725 Greenwood St, Point Loma, San Diego, CA 92110-4441, AS
7. Perusahaan Pembuatan Bir Coronado
Sementara banyak pabrik bir terbaik di San Diego muncul dengan ekspansi industri dan komersial, terutama ke daerah Miramar, pada tahun 1996, Ron dan Rick Chapman memilih kota kecil mereka, kota terdekat Coronado, untuk menyelesaikan perkuatan mereka. berakar dengan pendirian ini.
Lebih dari dua puluh tahun kemudian, Coronado Brewing Company tetap setia pada tujuan awalnya yaitu tetap berada di pantai dengan menyeduh bir dengan aroma jeruk dan tropis, seperti jeruk dan jambu biji. Coronado membuat sukses besar di atas meja pada tahun 2014, ketika ia memenangkan dua penghargaan di Piala Bir Dunia.
Bir koronado dikenal dengan nama yang tidak biasa. Idiot IPA adalah bir yang menguasai tempat, dengan rasa buah tropis dan rasa pahit yang kuat yang menyenangkan bagi lidah.
Stupid Stout adalah minuman berwarna gelap dan berlendir, dengan sentuhan cokelat yang lezat, sangat dihargai di tingkat lokal. Sock Knocker adalah anggur bersoda yang melengkapi podium Coronado, bir kuning dan jeruk yang akan membuat indra Anda meledak.
Jangan lewatkan mengunjungi bar California yang luar biasa ini.
Arah: 170 Orange Ave, Coronado, CA 92118-1409, AS
8. Perusahaan Pembuatan Bir AleSmith
AleSmith telah berubah dari janji menjadi kuil bir yang diakui dan dua penghargaan berturut-turut di Festival Bir Internasional San Diego mengesahkannya.
Surat pengantar utamanya adalah Speedway Stout, bir yang telah menjadi simbol berkilau sejati; bukan sia-sia itu rumah terlaris dalam 10 tahun terakhir. Selain itu, skornya 4,38 / 5 di portal bergengsi beeradvocate, menempatkannya di peringkat 273 di antara bir terbaik di dunia.
Tidak jauh di belakang adalah makanan lezat lainnya seperti Horny devil dan Horny granny, dan tampaknya tidak ada bir kerajinan AleSmith yang mengundurkan diri untuk menjadi yang kedua dalam daftar.
Ini, dikombinasikan dengan dekorasi industri modern yang menyenangkan dan layanan kelas satu di ruang pencicipannya, menjadikan tempat pembuatan bir AleSmith pilihan yang pasti untuk bersenang-senang di San Diego.
Arah: 9990 AleSmith Ct, San Diego, CA 92126, AS
9. Perusahaan Pembuatan Bir Societe
Singkatnya waktu Societe Brewing Company telah beroperasi, dibuka pada tahun 2012, tidak mencegahnya untuk naik dengan cepat posisi di dunia bir kerajinan Sandieguino dan California dan dua penghargaan West Coaster's Best Brewery yang dimenangkan pada tahun 2014 dan 2016 juga. mereka mengesahkannya.
Tempat yang ramah memancarkan keramahan dan kesopanan yang membantu dari para stafnya. Bir kerajinan tangan yang kuat dari rumah ini terkenal karena rasa gaya Belgia yang kuat dan kurangnya bahan-bahan yang tidak biasa.
Di antara bir utama di tempat tersebut adalah The Coachman, pemenang emas hoppy di Great American Beer Festival 2015. Tidak jauh di belakang adalah anggur bersoda lainnya seperti The Pupil dan Beer Advocate.
Di Societe Brewing Company, dimungkinkan juga untuk melakukan tur khas untuk mempelajari segala sesuatu yang berkaitan dengan proses pembuatan bir kerajinan. Nanti Anda bisa pergi ke ruang mencicipi besar di mana Anda bir kuat dan lezat menunggu Anda.
Arah: 8262 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111, AS
10. Perusahaan Bir Alpine
Surat presentasi brewery Sandieguina ini menempati urutan keenam di antara craft brewery terbaik di dunia tahun 2015 menurut portal ternama tersebut. ratebeer.com.
Tidak ada yang perlu dikeluhkan di tempat ini dengan gaya pub modern. Bir Alpine memiliki suasana yang sangat baik dan layanan kelas satu, serta keahlian memasak yang bervariasi dan indah yang jauh di atas rata-rata untuk penduduk setempat dalam gayanya.
Pilihan birnya yang bervariasi tidak ada limbahnya. Di antara anggur bersoda yang paling banyak diminta, kami dapat menamai Duet, bir IPA luar biasa yang dibuat dari Simcoe hops. Nelson IPA adalah bir enak lainnya dengan sedikit rye Eropa dan rasa malt.
Bir Alpine Beer yang paling terkenal adalah Keene Idea; tidak sia-sia ia mempertahankan skor tinggi 4,58 / 5 di posisi dunia N ° 458 dari beeradvocate.
Arah: 2363 Alpine Blvd, Alpine, CA 91901, AS
11. Oggi's Pizza & Brewing
Apa yang dimulai sebagai bar pizza pada tahun 1990-an kini menjadi salah satu tempat bir paling terkenal di San Diego. Oggi's Pizza & Brewing telah menerima lebih dari 45 penghargaan sejak dibuka dan di antara penghargaan tersebut adalah pengakuan sebagai perusahaan bir kecil terbaik yang diperoleh di Piala Dunia Bir pada tahun 2004.
Spesialisasi rumah ini adalah berbagai macam bir kreatif; dengan lebih dari 30 bir berbeda yang dibuat dengan bahan-bahan segar dalam inventaris mereka. Satu-satunya masalah Anda di Oggi's Pizza & Brewing adalah memilih antara bir yang enak dan yang lebih enak.
Oggi's Pizza adalah salah satu pilihan terbaik untuk menonton acara olahraga apa pun dengan ditemani teman-teman, karena suasananya yang santai dan makanannya yang enak (bukan hanya pizza) akan membuat Anda merasa seperti berada di sofa di rumah.
Arah: 2245 Fenton Pkwy # 101, San Diego, CA 92108, AS
12. Biara yang Hilang
Bir bergaya Belgia adalah spesialisasi di The Lost Abbey dan merupakan tempat yang santai dan sederhana untuk dengan tenang menyesap minuman spesial yang berkilauan. Duck Duck Gooze yang terkenal dan sangat dihargai, adalah bir kerajinan dengan skor luar biasa 4,62 / 5 yang menempatkannya di antara 30 bir terbaik di dunia menurut kriteria beeradvocate. Duck Duck Gooze menggabungkan bir draft lama dan baru; singkatnya, bir tanpa limbah.
Sekarang jika Anda mencari eksperimen dengan rasa baru, Deliverance memiliki perpaduan bourbon dan brendi yang tidak biasa yang akan membuat Anda berkata kepada pelayan. Aku tidak tahu ini apa, tapi beri aku satu lagi! Betapa bagusnya itu.
Yang kurang terkenal tapi sama enaknya adalah Framboise de Amorosa, dengan peringkat N ° 397 di peringkat beeradvocate. Jika Anda suka raspberry dan bir, di sini Anda memiliki keduanya dalam satu.
Satu-satunya hal tentang The Lost Abbey adalah tidak menjual makanan. Namun, di pinggiran tempat tersebut terdapat truk fast food yang bisa Anda gunakan sebagai pendahuluan untuk mencicipi bir dan nantinya sebagai penguat agar Anda tidak tidur dengan birnya menari-nari sendirian di perut Anda.
Arah: 155 Mata Way, # 104, San Marcos, CA 92069, AS
13. Karya Ale yang Diperkuat
Kombinasi teras yang menghadap ke Samudera Pasifik, bir yang nikmat, dan musik live yang bagus adalah lebih dari cukup alasan bagi Anda untuk mengunjungi tempat pembuatan bir yang sibuk ini. The Amplified Ale Works adalah salah satu tempat yang tidak ingin Anda tinggalkan.
Unggulan dari tempat ini adalah Electrocution IPA, bir tropis dengan warna keemasan dengan sentuhan buah-buahan tropis. Pig Nose Pale Ale tidak ketinggalan, warnanya gelap dengan sentuhan malt, salah satu bir yang paling banyak dikonsumsi di tempat ini.
Terakhir, ace up the Amplified's sleeve adalah Trois Cabrones-nya yang berkilau, bir IPA ganda yang difermentasi dengan ragi khusus yang menghasilkan rasa dan aroma tropis. Bir ini memiliki ukuran 4,29 / 5 in beeradvocate, menjadi bir karena semakin dikenalnya tempat itu.
Arah: Mission Beach Blvd, San Diego, CA 92109, AS
14. Pembuatan Bir Benchmark
Benchmark Brewing adalah tempat untuk bir dalam bentuknya yang paling murni, tanpa banyak rasa yang tidak biasa dan dengan lebih dari 10 barel tersedia untuk menyediakan bir yang sangat baik bagi Anda.
Sebagian besar anggur bersoda dari tempat pembuatan bir ini rendah alkohol, konsisten dan memiliki rasa yang tinggi, meskipun jika Anda ingin kandungan alkohol yang tinggi lebih cepat hangat, mereka juga dapat melayani Anda.
Tawaran reguler tempat pembuatan bir terdiri dari bir meja Belgia, Blond Ale, Brown Ale, Bir Oat krim dan India Pale Ale, referensi berkilau dari tempat itu.
Ada juga koleksi yang mereka tawarkan sesuai jadwal pembuatan bir, termasuk Hop Chunks (Imperial IPA), Dubbel (tipe Belgia), RY RYE (a Red Rye), dan Stargazer.
Serupa dengan itu, seri Alta de Tierra dirilis secara musiman, setahun sekali, dan mencakup Feisty Fleur (Januari), Hildegard (Februari), San Diego 71 (Juni) dan Damn Stout (Oktober).
Tempat ini mempertahankan suasana kekeluargaan yang menyenangkan dan perhatian yang sangat baik dari para stafnya, kombinasi sempurna untuk bersantai sambil menikmati India Pale Ale yang lezat, bintang rumah yang luar biasa.
Arah: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-3463, AS
15. Perusahaan Pembuatan Bir Inggris Baru
Kami menutup tur gemerlap ini dengan tempat pembuatan bir terkenal yang terletak di kawasan industri San Diego. New English Brewing dibuka pada tahun 2007 dan sudah mendapatkan lebih dari 40 penghargaan.
Tawaran rumah sangat luas. Pure & Simple adalah IPA gaya internasional, 6,5% ABV, dibuat dengan Janji Emas Inggris untuk malt dasar, ditambah malt Wina, karapil, dan malt bening untuk menambah warna dan kerumitan minuman.
Zumbar Chocolate Coffee Imperial Stout lahir dari kolaborasi antara New English Brewing Company dan Zumbar Coffee & Tea, pemanggang kopi butik terkenal di San Diego. La Zumbar memenangkan medali emas dalam kategori "Bir Kopi" di Festival Bir Amerika Hebat 2012.
Perlu waktu terlalu lama untuk mencantumkan atribut dari bir luar biasa New English, jadi yang terbaik adalah mampir. Ini adalah tempat dengan dekorasi sederhana namun indah, di mana meja-meja yang ditopang oleh tong-tong bir menonjol.
Dari saat Anda masuk ke dalam New English, itu hanya menyebabkan Anda menghabiskan deretan bir draft dalam gaya bahasa Inggris yang menunggu Anda.
Arah: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-346, AS
Di Amerika Serikat ada sekitar 9 ribu pabrik kerajinan dan 15 dari pilihan ini menempati tempat-tempat istimewa mengingat portal khusus bir. Alasan lain bagi Anda untuk pergi keluar dan bersenang-senang di San Diego!
Klik di sini untuk memesan tur pembuatan bir San Diego
Apakah Anda khawatir tentang alat pernafasan di kota San Diego?
Breathalyzer di San Diego punya denda sampai $ 2.300 dan hingga satu tahun penjara karena mengemudi di bawah pengaruh alkohol.
Jangan ambil risiko, tidak sepadan, dapatkan pengemudi yang ditunjuk, atau Ikuti tur dan hindari stress :).
[mashshare]
