Kue jagung adalah salah satu kue yang disukai semua orang. Pelajari cara menyiapkannya dengan resep ini!
BAHAN
(Untuk 10 orang)
- 5 jagung dikupas
- 5 butir telur
- 1 kaleng susu kental manis
- 100 gram mentega meleleh
- 50 gram kenari cincang
- 50 gram kismis
Untuk krim pastry:
- 2 kuning telur
- 50 gram gula pasir
- 1 cangkir susu
- 1 sendok makan tepung maizena
Untuk krim mentega:
- 100 gram margarin
- 100 gram mentega
- 60 gram gula pasir
- 2 telur
Mendekorasi:
- Daun jagung segar
- 20 hingga 30 almond kupas (kupas dengan memasukkannya ke dalam air mendidih selama beberapa menit)
PERSIAPAN
Biji jagung dicampur dengan susu kental manis, telur dan mentega cair; untuk ini tambahkan kenari dan kismis dan aduk rata; Pasta dituangkan ke dalam loyang, dengan lapisan anti lengket, diolesi mentega, dan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama 45 menit. Biarkan dingin, buka cetakan dan potong jagung.
Krim kue:
Kocok kuning telur dengan gula dan tepung maizena sampai berbentuk pita atau sampai berwarna kuning muda. Susu direbus, diangkat dari kompor dan ditambahkan ke campuran sebelumnya sedikit demi sedikit, kocok kuat-kuat dengan kocokan kawat; itu diletakkan kembali di atas api dan dibiarkan mengental.
Krim mentega:
Kocok mentega, margarin dengan gula dan kuning telur hingga menjadi pasta kental yang mudah dioleskan.
PRESENTASI
Kue jagung ditutup dengan krim kue dan krim mentega diletakkan di atasnya. Itu ditempatkan di antara beberapa daun jagung segar dan dihiasi dengan almond.
resep kue jagung kue jagung resep kue jagung resep kue jagung
