Temukan konsep baru yang ditawarkan oleh haciendas-hotel of Yucatan, ruang indah yang penuh sejarah saat ini dilengkapi untuk menawarkan kemewahan dan kenyamanan maksimal kepada para pengunjungnya. Mereka akan menaklukkanmu!
Mendekati hacienda Yucatan tua yang diubah menjadi hotel jauh lebih dari sekadar pengalaman yang menyenangkan, di mana cita rasa yang baik bercampur dengan sejarah dan dengan lingkungan alam yang hadir di setiap sudut; adalah menjalani pengalaman unik mengenal dan menghargai ruang integral, yang terdiri dari helm, dengan rumah utamanya yang megah, dan komunitas yang mengelilinginya, penuh dengan tradisi, yang memperkaya dan memberinya kehidupan.
Properti itu terdiri dari hamparan tanah yang sangat luas, semua fasilitas, tempat tinggal dan area pelayanan bagi para pekerja. Hari-hari terbaik dari Yucatan haciendas Mereka termasuk datang dan pergi orang, upaya laki-laki dan perempuan untuk memenangkan daerah budidaya baru dari hutan, suara dan cerita lama, aroma dapur dan impian anak-anak. Seiring dengan prestasi produktif yang terkait dengan nama belakang pemilik tanah, selalu ada komunitas yang memungkinkannya.
Sekarang, setelah bertahun-tahun diabaikan dan hilangnya sebagian besar fasilitasnya, banyak yang diselamatkan dari pelupaan, baik helm mereka, yang mempertahankan keagungan ruang mereka yang dibatasi oleh tembok tua dan langit-langit besar, direnovasi dan diubah menjadi hotel eksklusif. , seperti komunitas mereka, yang jatuh ke dalam kemiskinan dan perpecahan keluarga, dan sekarang memiliki alternatif yang layak untuk penghidupan berdasarkan pemulihan dan peningkatan tradisi kerajinan mereka.
Semua ini membuat kami tertarik untuk mengikuti tur jalan-jalan di Yucatan untuk menemukan ruang-ruang ini. Inilah pengalaman kami:
1 Santa Rosa de Lima: penuh bintang
Kami tidak ingin berhenti di Mérida untuk menikmati hacienda pertama sesegera mungkin, jadi kami harus Santa Rosa. Yang paling mencolok saat Anda tiba adalah ruang terbuka besar yang diubah menjadi taman di depan Anda. Dan itu adalah bahwa itu melestarikan alun-alun umum yang besar, diikuti oleh teras henequen khas dan alun-alun lain jauh di belakang rumah utama. Pada tahun 1899 diakuisisi oleh García Fajardo bersaudara, yang mengubahnya menjadi salah satu perkebunan henequen terbaik di wilayah tersebut dan meninggalkan inisial mereka di atas cerobong asap, di mana kita dapat membaca: H.G.F. 1901.
Dalam bangunannya, Santa Rosa menggabungkan berbagai gaya arsitektur, sedemikian rupa sehingga elemen kolonial, klasik dan modern dengan bentuk geometris dihargai, yang dihormati dalam pemugarannya. Saat ini hotel ini menawarkan 11 suite luas yang dikelilingi oleh tanaman hijau dan didekorasi dengan furnitur antik; Mereka memiliki kamar mandi dan teras yang besar.
Di salah satu sisi rumah induk yang sekarang menjadi restoran hotel terdapat fasilitas taman tua dengan sistem irigasi tradisional menggunakan kanal. Ini memiliki luas 9.200 meter persegi dan hari ini berfungsi sebagai taman botani, ide dari Yayasan Maya Haciendas del Mundo untuk menciptakan lapangan kerja dan melestarikan budaya dalam aspek ini, pengobatan. Acara yang terbagi menjadi delapan bagian dan dihadiri oleh enam orang. Víctor dan Martha, asisten kesehatan, pertama-tama mengajari kami tentang tanaman aromatik, kemudian tentang tanaman obat, dan menjelaskan dengan sangat rinci mana yang antara lain menyembuhkan penyakit pencernaan, pernapasan, dermatologis. Semua tanaman ini digunakan setiap hari di rumah kesehatan, juga di Yayasan. Misalnya, mereka menjelaskan kepada kami bahwa selain ke dokter, mereka memberikan pengobatan seperti kemangi untuk infeksi mata, serai untuk batuk, daun kopi untuk menurunkan demam, atau oregano kastil untuk sakit telinga. Mereka bahkan menyiapkan resep untuk seorang teman yang kami terima dengan segala apresiasi, yakin bahwa tanaman tersebut dipilih oleh dua orang ahli. Kami terkejut.
Tapi masih banyak kejutan di Santa Rosa. Kami berjalan mengitari bagian belakang hacienda yang indah, melewati dua taman dan kami mengunjungi bengkel pengrajin tempat 51 wanita bekerja, mereka membaptis koperasi Kichpancoole, yang artinya wanita cantik.
Memang mereka cantik dan cantik juga hasil karyanya. Mereka mengerjakan henequen dengan teknik tradisional mulai dari mewarnai dengan kulit pohon, hingga membuat karya dengan desain baru seperti adegan kelahiran Yesus, gantungan kunci, hiasan pintu, tas, tempat botol air, di antara puluhan benda. Semuanya dijual di haciendas dan sangat menyenangkan menemukan fasilitas buatan tangan di kamar Anda dengan kualitas dan kreativitas yang luar biasa. Anda bisa membawa semuanya pulang.
Ini berarti pertumbuhan pribadi dan keluarga yang luar biasa. Penilaian kembali pekerjaan perempuan di masyarakat sangat penting bagi mereka untuk merasa berguna dan juga mencintai pekerjaan mereka. Dan itu menunjukkan, percayalah. Bersamaan dengan Workshop Perhiasan Silver Filigree dengan 11 anggota. Mereka juga mengajari kami seluruh proses dan kami kagum dengan ketangkasan mereka menangani logam untuk memberikan bentuk dan desain, beberapa sangat modern.
Di sana mereka memberi tahu kami seberapa dekat komunitas Delima, di mana ada juga bengkel dan kami pergi ke sana. Setelah 8 km, kami tiba tepat pada saat perpustakaan dibuka. Kepuasan di wajah semua orang tak terlukiskan. Kami sangat senang dengan mereka, tidak diragukan lagi. Kemudian kami pergi ke bengkel hippie dan alat tenun backstrap henequen. Yang pertama prosesnya lama, karena dulu bahan bakunya dikumpulkan, digaruk-garuk cabang demi ranting untuk menjaga bagian yang lebih lunak, dibakar dengan belerang, dicuci dengan detergen dan dijemur selama tiga hari. Setelah itu, hippie siap digunakan oleh para penenun, yang harus berteduh dari panas dan terik matahari di dalam gua sehingga bahan tidak mengeras dan pecah. Wanita paling berpengalaman menyelesaikan topi dalam lima hari. Pada alat tenun backstrap henequen, mereka membuat hiasan yang indah seperti kotak, kotak perhiasan, taplak meja individu, tas, dan lain-lain. Henquen ini juga dikerjakan dengan kesabaran dan dedikasi yang tinggi dan kami menemukan bahwa benda yang mereka buat adalah cara terbaik untuk melestarikan tradisi, tetapi dengan suasana baru.
Bagaimana untuk mendapatkan: Meninggalkan Mérida, ambil jalan raya no. 180 menuju ke Campeche. Kemudian ambil jalan keluar Maxcanú di kanan. Setelah mencapai kota ini, maju 6 km ke Granada. Setelah melewati kota ini, berjalanlah sejauh 7 km, sampai Anda melihat papan nama Hacienda Santa Rosa. Belok kanan dan jalan 1 km sampai Anda mencapai pertanian.
2 Temozón: megah dan menggugah
Di jantung Rute Puuc, hanya 37 km dari Mérida, terletak hacienda yang mengesankan ini. Itu terdaftar pada 1655 sebagai peternakan sapi, pemiliknya adalah Diego de Mendoza, keturunan dari keluarga Montejo, penakluk Yucatán. Pada paruh kedua abad ke-19, kota ini diubah menjadi henequen hacienda, saat ia mengalami kemakmuran terbesar.
Ia memiliki pesona khusus, ia memulihkan suasana dan gaya hidupnya di akhir abad kesembilan belas. Ini memiliki 28 suite yang menghormati gaya dan memperkuat suasana yang diciptakan oleh pembangun awalnya. Alam hadir di seluruh lingkungan hacienda: flora, fauna, cenote, dan gua. Ini juga memiliki spa dengan sobadora otentik mayan dan pengaturan yang unik.
Seperti dalam kasus lain, Yayasan bekerja sama dengan masyarakat mendukung berbagai lokakarya yang menyelamatkan teknik tradisional. Di sini juga ada wanita terorganisir yang dengan bermartabat tinggi membuat benda-benda yang terbuat dari serat henequen dan kami mengagumi pekerjaan halus dari kursi kecil, tempat tidur, sisir dan banyak lagi, dibuat dengan tanduk banteng, dan kami memverifikasi keterampilan yang mereka gunakan untuk menyulam dengan tangan. atau ke mesin.
Kemudian kami pergi ke Perpustakaan Komunitas dan berkesempatan untuk berbicara dengan manajernya, María Eugenia Pech, yang berkomitmen untuk mempromosikan program pendidikan yang berfokus pada orang tua dan anak-anak. Di sebelahnya adalah Casa de Salud yang memiliki apotek Maya tradisional, dengan kebun raya spesies obat-obatan, juga diklasifikasikan dengan sempurna.
Di malam hari kami duduk di salah satu teras yang menakjubkan di Temozón Untuk minum-minum dan betapa terkejutnya kami ketika sekelompok tarian tradisional Yucatecan bentukan anak-anak dan orang tua mereka muncul di hadapan kami. Setelah itu kami sangat menikmati kolam pertanian, yang sangat spektakuler.
Bagaimana untuk mendapatkan: Meninggalkan Bandara Internasional Mérida, ambil perifer menuju Cancun. Lakukan perjalanan sekitar 2 km dan lanjutkan ke arah Campeche-Chetumal. 5 km kemudian, belok kiri dan terus menuju Uxmal-Chetumal sampai melewati kota Xtepén dan Yaxcopoil. 4 km kemudian Anda akan melihat tanda ke hacienda; menempuh jarak 8 km lagi dan Anda akan berada di Temozón.
3 San Pedro Ochil: Pesta!
Hal berikutnya yang perlu diketahui adalah Ochil. Berjarak 48 km dari Mérida dan layak untuk dikunjungi, meskipun hanya berfungsi sebagai parador. Kami segera menemukan suasana yang hangat dan sangat menyenangkan. Setelah melewati perkebunan henequen, kami sampai di koridor tempat bengkel pengrajin berada, di mana produk juga dapat dibeli. Di sana kami memverifikasi keterampilan para pemahat batu, yang juga memiliki penghargaan nasional. Marcos Fresnedo, administratornya, memberi kami tur dan mengundang kami makan. Roti selamat datang dan lezat dari oven kayu dan air kembang sepatu. Ochil terkenal dengan nya masakan tradisional 100% Yucatecan. Makanan dibagikan di antara teman-teman, dan kami mengambilnya dengan mudah, saat hidangan diarak ... tunich (pangsit diisi dengan cochinita), ayam kimbombas, panuchos, isian hitam, ayam dan cochinita pibil, ayam abalá, acar daging rusa, polcanes ( biji labu dan kacang-kacangan), empanada keju, semua ditemani saus seperti bengkuang dan bit dengan lada habanero. Setelah perjamuan seperti itu, tempat tidur gantung tidak menunggu.
Bagaimana untuk mendapatkan: Hotel ini terletak di km 176,5 dari jalan raya Mérida-Uxmal.
4 San José Cholul: jauh di dalam hutan
Saat senja kami pergi untuk melihat pertanian menawan lainnya: Cholul. Meskipun dengan sentuhan kemewahan cerdas yang dimiliki orang lain, Cholul memberi Anda privasi dan kenyamanan yang lebih besar ... itu sempurna untuk retret spiritual atau bulan madu. Ini adalah salah satu contoh paling representatif dari apa yang dulu henequen haciendas dan layak mendapatkan restorasi yang cermat, oleh arsitek Luis Bosoms, dengan menghormati setiap bangunan tua, materialnya, dan bahkan warna kebiruan pada fasadnya. Ini adalah salah satu kasus terisolasi di mana karena kondisi sejarah tertentu, pemukiman manusia tidak terbentuk di sekitar helm. Hotel ini hanya memiliki 15 kamar yang luas, sebagian besar dengan Jacuzzi luar ruangan. Empat di antaranya adalah rumah suku Maya, terpencil dan sunyi dengan desain unik dan nyaman, dengan tempat tidur gantung dan paviliun sky blanket. La Casa del Patrón memiliki kolam renang pribadi. Di antara detail yang berbicara tentang konsep ruang pemulihan sehubungan dengan konstruksi asli dan alam, adalah kamar nomor 9, yang mempertahankan ceiba tua yang mengesankan di tengah kamar mandi, memberikan suasana eksotis dan indah.
Pagi hari mengejutkan kami dengan sarapan di ruangan yang indah hampir, hampir di taman dan dengan seorang wanita Maya "melempar" tortilla di atas komal beberapa meter jauhnya.
Bagaimana untuk mendapatkan: Meninggalkan bandara Mérida, ambil jalan lingkar ke arah Cancun. Ambil jalan keluar ke Tixkoko sampai Anda mencapai kota dengan nama yang sama. Nanti, Anda akan melewati Euán, setelah kota ini, di km 50 Anda akan melihat papan nama Hacienda San José; belok kiri dan ikuti jalan menuju hacienda.
5 Izamal: ziarah dan pesona
Ada banyak, banyak alasan mengapa orang tidak dapat melewatkan Kota Ajaib Izamal. Ini memiliki salah satu kompleks biara paling mengesankan di abad ke-16 dan merupakan situs dasar untuk ziarah Maria, gambar ajaib telah dinyatakan sebagai santo pelindung Semenanjung. Selain itu, karena kota kolonial didasarkan pada kota pra-Hispanik, bangunan-bangunan besar tetap ada yang saat ini terlihat di pusat kota dan banyak platform pra-Hispanik di sekitarnya, yang terlihat seperti perbukitan.
Singkatnya, ia memiliki kekayaan arsitektur dan budaya yang luar biasa. Namun sekarang kunjungan kami difokuskan pada Pusat Kebudayaan dan Kerajinan Izamal yang dibuka di sebuah rumah besar abad ke-16 untuk menampung museum kerajinan tangan dari seluruh negeri, museum henequen, kafetaria, toko dengan semua barang yang dibuat di bengkel komunitas yang kami kenal dekat, dan toko kecil spa, tempat kami memanjakan diri dengan pijat kaki yang nikmat. Ini prestasi luar biasa yang telah melibatkan banyak anak muda.
Beginilah cara kami mengakhiri tur haciendas paling spektakuler di Meksiko, kami menjalani lima hari dikelilingi oleh kemewahan cerdas, yang terjadi dalam detail kecil, di setiap sudut, semua dengan sentuhan alami, bersahaja, sentuhan yang hanya diberikan orang kepada Anda. lokal berkomitmen terhadap lingkungannya, tradisinya, budayanya dan menawarkannya kepada pengunjung dengan satu-satunya cara yang dia tahu bagaimana melakukannya, seolah-olah dia memberikannya kepada seorang teman. Kami mencatat bahwa haciendas bukanlah entitas yang terisolasi, komunitasnya memberi kehidupan bagi mereka dan terus tumbuh bersama, seperti di masa lalu.
Bagaimana untuk mendapatkan: terletak 72 km sebelah timur Mérida mengikuti jalan raya no. 180 menuju ke Cancun.
Tabel jarak
Mérida- Santa Rosa 75 km
Santa Rosa-Granada 8 km
Granada-Temozón 67 km
Temozón-Ochil 17 km
Ochil- San José 86 km
San José-Izamal 34 km
Izamal-Mérida 72 km
7 hal penting saat mengunjungi haciendas di Yucatan
-Uji air chaya.
-Minta pijat tradisional Maya di teras kamar Anda, di Santa Rosa, di bawah langit berbintang.
-Beli produk yang ditenun dengan henequen seperti alas piring, tempat tortilla, tempat serbet, gantungan kunci.
-Bersenang di bawah sinar bulan di kolam Temozón yang mengesankan dan hangat.
-Berjalan di sekitar kebun raya Santa Rosa dan minta obat untuk dibawa pulang.
-Nikmati makan malam yang intim di beberapa sudut taman besar San José.
-Kunjungi Biara San Antonio di Izamal.
Rekomendasi
* Anda dapat menemukan pompa bensin di Umán, Muna, Ticul, Maxcanú, dan Halacho.
* Berkendara dengan hati-hati di malam hari karena ada banyak pengendara sepeda dan mobil tanpa lampu.
* Kenakan topi, tabir surya dan pada malam hari, anti lalat.
Yayasan Maya Haciendas del Mundo
Mereka yang telah mewujudkan hotel-hotel ini, memahami pentingnya tidak mengesampingkan masyarakat dan sejak awal mereka memasukkan penghuninya dalam tugas rekonstruksi dan kemudian dalam pelatihan permanen yang memungkinkan mereka mengisi posisi layanan. Namun upaya ini tidak berhenti sampai di situ. Setelah berkontribusi dalam upaya perbaikan masyarakat, dibentuklah Yayasan Haciendas del Mundo Maya yang misinya mendampingi masyarakat tersebut dengan mendukung proyek pembangunan berkelanjutan dengan tetap menghormati nilai-nilai budaya.
Hasilnya terlihat oleh semua, hari ini tidak mungkin untuk tinggal di salah satu pertanian tua ini tanpa melihat bengkel pengrajin, atau berhenti menikmati suasana kota yang melestarikan kapel mereka dan memiliki perpustakaan dan bahkan, tanpa menjalani pengalaman pijat oleh sobadora tradisional yang berkualifikasi tinggi.
