Resep untuk menyiapkan gorditas

Selalu disambut di meja, gorditas adalah salah satu camilan Meksiko paling populer dan sekarang Anda dapat menyiapkannya sendiri dengan resep sederhana ini.

BAHAN

(Membuat 24 buah)

Untuk putih

• 250 gram adonan tortilla
• ¼ kentang dikupas, diparut, dimasak dan diperas dengan baik
• 1½ sendok makan tepung
• 1/8 sendok makan baking powder
• 2 sendok teh garam, atau secukupnya

Untuk hitam

• 250 gram adonan tortilla
• 1/3 cangkir kacang hitam dimasak dan digiling sebagai haluskan
• 1½ sendok makan tepung
• 1/8 sendok makan baking powder
• 2 sendok teh garam, atau secukupnya
• minyak jagung untuk menggoreng

PERSIAPAN

Adonan, bersama dengan bahan lainnya yang sesuai untuk masing-masing adonan, tercampur dengan sangat baik. Buat 12 bola setiap campuran seukuran kenari dan buat tortilla tidak terlalu tipis. Minyak dipanaskan dengan sangat baik dan gorditas digoreng di dalamnya; Saat mereka spons, mereka berbalik selama beberapa detik dan mengeluarkannya dengan sendok yang diregangkan, letakkan di atas kertas penyerap untuk menghilangkan lemak berlebih dan menyajikannya segera.

PRESENTASI

Mereka ditempatkan dalam keranjang yang dilapisi dengan serbet bordir dan disajikan dengan saus sesuai selera.

Video: GORDITAS DE HORNOCOCEDOREstilo ZACATECAS!! BIEN RICAS! (Mungkin 2024).