Bukan tugas yang mudah untuk merujuk dalam beberapa baris ke makanan sehat. Akar dari masa kini meluas ke pedalaman, menuju dunia Maya yang indah, dan dibumbui dengan keragaman dan rempah-rempah dari negeri jauh Andalusia dan Extremadura, dan produksi pulau-pulau Karibia.
Kecenderungan alami para campechanos terhadap upacara gastronomi bersinggungan dengan dunia cerita, baik nyata maupun imajiner, yang telah membangun biografi setiap sajian, yang juga pernah diletakkan di atas meja, niscaya akan berpengaruh terhadap cita rasa kulinernya. juru masakmu.
Meskipun benar bahwa masakan sederhana mempertahankan ikatan yang tak terpisahkan dengan resep baru yang disiapkan di semenanjung Yucatan, tur wilayahnya akan memberi tahu kita dan menikmati buah-buahan dari darat dan laut tempat imajinasi rakyat diekspresikan. Cari orisinalitas apakah itu hidangan tradisional atau kreasi gastronomi zaman kita.
Jika waktu dan keberuntungan membawa Anda ke Campeche, jangan menyerah untuk menikmati tamale tegang, keju isi, kacang dengan babi, koktail seafood, acar ikan, roti dogfish ..., sementara Itu terjadi, persiapkan daftar belanja Anda dan mulailah berpetualang membuat hidangan lezat Anda sendiri.
