Morelia kaya akan sejarah seperti halnya dalam gastronomi.
Jika Anda mengunjungi kota Michoacan ini, Anda tidak dapat berhenti makan di restoran terbaiknya, di mana Anda akan mencicipi hidangan eksklusif Michoacan tradisional dan masakan internasional. Mari kita kenali masing-masing.
1. The Mirasols
Los Mirasoles adalah salah satu restoran paling mengesankan. Gaya viceregal-nya berpadu dengan arsitektur pusat bersejarah, yang dinyatakan sebagai Warisan Budaya Kemanusiaan oleh UNESCO.
Menunya terdiri, di sebagian besar hidangan, oleh masakan tradisional Michoacan, serta potongan pilihan berdasarkan salmon. Beberapa adalah perpaduan sempurna antara makanan negara dengan internasional.
Anda bisa mulai dengan taco ikan trout emas dan salad selada air pir. Cobalah Enchiladas Placeras (Morelia tradisional yang diisi dengan keju dan bawang), Uruapán Trout Tartare atau Arrachera Parián dengan saus pedas disertai nopales dan bawang panggang.
Pesan meja Anda dan atur reuni keluarga, kerja, pesta 15 tahun, pernikahan, makan malam romantis, dan acara mencicipi, karena fasilitasnya sempurna untuk ini.
2. Restoran San Miguelito
Jika Anda ingin makan enak dan juga punya pacar, San Miguelito adalah restoran Anda.
Budaya populer dan variasi hidangan tumbuh di tempat yang terletak 8 menit dari pusat bersejarah.
San Miguelito memiliki altar yang didedikasikan untuk San Antonio di Rincón de las Solteronas. Di sana, ratusan pengunjung, selain datang untuk menikmati masakannya yang luar biasa, membawa permintaan kepada santo untuk melakukan keajaiban menemukan pasangan bagi mereka.
Didekorasi dengan gaya kolonial, di restoran Anda harus memilih di antara beberapa ruang seperti Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas, dan ruang makan, di mana setiap meja berbeda.
Ini juga memiliki teras untuk perokok; bahkan galeri seni di Morelia.
Anda dapat memilih hidangan ringan seperti salad "Here I Am", dengan selada, stroberi, apel, biji bunga matahari, karamel dan saus mangga; atau daging yang kuat seperti "Medali Pola".
Hidangan "Ikan dalam daun pisang" dengan jamur, mentega, bawang merah dan bumbu halus juga enak dan salah satu yang paling direkomendasikan.
3. Restoran Bar Las Trojes
Hanya 11 menit dengan mobil dari Plaza de Armas, yang paling penting di kota, adalah Restaurant Bar Las Trojes.
Pembangunannya di atas rumah khas Indian Michoacan abad ke-19, yang dikenal sebagai Troje Purépecha, sangat mencolok.
Ini telah memuaskan selera orang Morelia selama tiga dekade. Menunya bervariasi tetapi daging panggang dan masakan daerah tradisional mendominasi. Pada awalnya Anda bisa meminta sumsum atau keju adobera.
Sebagai hidangan utama, Anda dapat memilih steak sayap arang atau steak daging sapi panggang. Ikan, makanan laut, salad, dan anggur tidak akan hilang dari menu.
4. Emilianos
Jauh dari keramaian dan hiruk pikuk pusat kota, Emilianos mengkhususkan diri pada pasta, potongan daging arang, dan salad dengan produk segar. Anggur yang baik tidak pernah kurang.
Restoran ini adalah salah satu yang paling terkenal di Morelia dan terletak di kawasan perusahaan besar, yang menjauh dari makanan tradisional Meksiko, untuk menawarkan hidangan modern paling indah dengan konsep gastronomi internasional.
Suasana berjalan seiring dengan kemewahan. Keanggunan membuatnya ideal untuk makan siang bisnis atau pasangan. Ia menawarkan variasi dan kualitas.
Anda dapat mencoba dari kopi Irlandia hingga steak panggul yang diasinkan atau pisang flambé yang disiapkan di meja.
5. Restaurant Bar Hoyo 19
Mencicipi hidangan lezat menghadap ke lapangan golf yang spektakuler adalah salah satu daya tarik utama dari Hoyo 19 Restaurant Bar: tempat berbeda yang akan membuat Anda jatuh cinta.
Tempat yang indah ini, ideal untuk bersantai, terletak di dalam Klub Altozano, sekitar 25 menit dari Katedral Morelia.
Memiliki teras tertutup di mana Anda dapat menjaga kontak dengan alam dan mengikuti turnamen golf secara langsung, sambil menikmati sup Tarascan klasiknya.
Menu ini banyak. Termasuk enchilada, daging sapi panggang, salad, sayap ayam, sandwich, di antara makanan lezat lainnya. Memiliki layanan prasmanan pada akhir pekan.
Sesuatu yang tidak boleh Anda lewatkan adalah hidangan Meksiko yang disiapkan dengan cermat, tapas dan pastanya.
Jamin meja Anda saat memesan dan menjaga mobil Anda di tempat parkir pribadi yang aman.
6. Frida Kahlo Restaurant
"Kami memasak seni": itulah motto dari Frida Kahlo Restaurant.
Bangunan yang elegan menjanjikan bahwa indra Anda akan terbangun oleh panggilan yang luar biasa dan sentuhan yang terinspirasi oleh gairah.
Menu yang bervariasi, dengan hidangan yang dihias dengan sempurna, termasuk makanan pembuka seperti Calavera Guacamole, campuran alpukat dengan xoconostle, stroberi, bawang merah, keju segar, dan kulit babi.
Ia juga menawarkan Sopa Diego, kaldu hijau besar dengan sedikit tangkapan hari ini, dibumbui dengan epazote dan sentuhan lada serrano.
Jangan lewatkan untuk mencoba Frida Khalo Arrachadera, salah satu makanan andalannya. Dimasak dalam oven dengan resep dan perawatan koki, disajikan di atas daun pisang disertai dengan tortilla.
7. Restoran Chango
Keanggunan adalah apa yang ditemukan di Restoran Chango di pusat kota Morelia, 1 kilometer dari Katedral yang megah.
Ini adalah restoran yang mengkhususkan diri dalam makanan internasional kontemporer, dengan dekorasi vintage eklektik yang beralih dari tabel ke area bar.
Cicipi Orange Risotto mereka dengan jahe, zucchini dan udang; Salmon spektakuler dalam saus dijonnaise dengan wortel mengkilap dan apel dan almond renyah.
Akhiri dengan hidangan penutup yang lezat dari Pai Apel Hangat dengan almond crumble, es krim vanilla buatan sendiri, dan gula kenari.
Chango adalah lingkungan yang sangat menyenangkan, dengan musik live: pilihan yang baik jika Anda pergi bersama pasangan atau keluarga. Mereka bahkan dapat memesan ruang pribadi untuk Anda jika Anda pergi dengan sekelompok besar pengunjung.
8. Atap
Di La Azotea Anda akan memiliki pemandangan terbaik dari seluruh Morelia. Pemandangan panorama pusat kota yang bersejarah, dengan Katedral di latar depan, akan membuat mencicipi hidangan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Terletak di bagian atas Los Juanitos Hotel, ini menggabungkan masakan Meksiko kontemporer dengan masakan tradisional Michoacan.
Suasana santai memungkinkan pengunjung untuk mencicipi anggur dari pilihan Meksiko dan internasional yang cermat.
Restoran ini memiliki dua kamar pribadi dengan kapasitas masing-masing untuk 20 orang. Sangat ideal untuk mengubah pertemuan bisnis atau reuni keluarga menjadi momen yang indah.
9. Restoran LU
Restoran LU dalam hidangannya melindungi identitas Michoacan dan kekayaan resep koki tradisional.
Terletak di dalam Hotel Casino, di jantung pusat bersejarah Morelia, itu menjadi ruang neo-pedesaan yang didekorasi dengan kerajinan lokal.
Makan dengan hati-hati, menghargai kualitas adalah salah satu tujuan pendirian. Itu sebabnya saat memesan suatu hidangan, dijamin produknya alami, dengan memperhatikan asal bahan bakunya dan cara memasaknya.
Restoran ini dikenal sebagai tempat santai tanpa formalitas. Meskipun berada di sebuah bangunan abad ke-18, avant-garde adalah ciri khasnya dan terlihat di setiap perubahan tidak hanya pada hidangan, tetapi juga anggur.
LU menawarkan layanan gudang anggur Meksiko, saran menu untuk acara, dan menu mencicipi khusus produk dari wilayah tersebut.
Semua layanan dan hidangannya menjadikannya pemenang Gourmet Awards 2016, sebagai "Restoran lokal terbaik".
10. Tata Mezcalería
Suatu keharusan di Morelia adalah Tata Mezcalería. 8 blok dari Katedral di pusat bersejarah, bangunan ini menjanjikan tempat tidak hanya untuk makan dan minum, tetapi juga untuk pertumbuhan spiritual.
Tempat dan pengaturannya dicapai dengan sangat baik, memperhatikan setiap detail.
Semuanya ada pesanannya di Tata Mezcalería. Kursi-kursinya berasal dari Opopeo, sebuah kota Michoacan yang terkenal dengan produksi pengrajinnya dan diukir di Pátzcuaro. Catrina dibuat di Capula.
Bar ini dirancang dengan lebih dari 50 koper dan koper yang ditemukan di berbagai pasar dan pasar loak, beberapa berusia lebih dari 100 tahun.
Papan besar adalah ruang yang ideal untuk banyak kelompok dan teras tengah, di bawah naungan pohon besar, sangat cocok untuk sesi mencicipi yang santai.
Mezcal dan sup gratis memecahkan es sebelum melihat menu. Ada hidangan internasional, citarasa asli, dan berbagai macam mezcal dan minuman keras artisanal.
Anda tidak dapat meninggalkan kota tanpa mencoba enchilada domba atau taquitos udang mereka.
11. Marogui
Satu blok dari Katedral yang megah adalah Restoran Marogui, di dalam Hotel La Soledad. Ini memiliki rasa terbaik dari makanan Meksiko daerah dalam suasana yang akrab dan menggoda di setiap ruangnya.
Menu menyelamatkan masakan Michoacan. Menawarkan Sandung lamur yang sangat baik ke Kapel Besar, Enchiladas Morelianas dan Arrachera Soledad yang terkenal.
Sesuai tradisi, di hari Minggu Anda akan mendapatkan hidangan yang berbeda, namun selalu menjaga ciri khas bumbu.
Marogui membuat lamaran gastronomi yang berfokus pada merayu pengunjung agar Anda tidak pernah ingin pergi.
12. Lola Morelia saya
Karena di Morelia tidak semuanya merupakan makanan daerah, pizza — salah satu hidangan paling populer di dunia — juga hadir.
10 menit dari Museum Casa Natal de Morelos, Mi Lola Morelia menawarkan Anda menu yang luas yang mencakup pizza gourmet ke kayu bakar, sangat tipis dan renyah, pasta, carpaccio.dll, serta potongan panggang, salad, dan makanan penutup.
Itu adalah tempat dengan dekorasi unik.
Hanya mengagumi setiap detail interiornya yang penuh warna membuat kunjungan Anda menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Musik live akan membuat Anda bersenang-senang dan anak-anak dapat menikmatinya di ruang yang dirancang untuk membuat pizza sendiri.
Pesan dan lupakan antrian untuk menunggu meja.
Morelia sangat menanti Anda untuk sejarah, budaya, hotel dan keahlian memasaknya. Nikmati sebanyak yang Anda inginkan dan tinggallah, Anda akan selalu diterima!
Bagikan artikel ini di jejaring sosial agar teman dan pengikut Anda juga tahu 12 restoran terbaik di Morelia.
