Inggris adalah negara dengan banyak tradisi dan adat istiadat, beberapa berasal dari zaman kuno. Salah satu tradisi tersebut adalah gastronomi.
Hari ini kita akan membahas tentang penawaran yang akan Anda dapatkan dalam perjalanan Anda ketika Anda memutuskan untuk mencoba makanan khas Inggris.
1. Sarapan lengkap ala Inggris
Asal-usulnya sangat jauh dan saat ini tidak ada yang menyisihkan sarapan Inggris yang lezat untuk memulai hari dengan banyak energi dan makanan yang cukup.
Sarapan ala Inggris termasuk telur goreng, orak-arik atau rebus, bacon, sosis, roti panggang, dan mentega. Beberapa variasi termasuk tomat panggang dan jamur, kentang goreng, kacang panggang, dan kerang.
Ada tempat di mana mereka menyajikan "sarapan lengkap ala Inggris" sepanjang hari. Disertai dengan secangkir teh panas, susu atau kopi, sesuai selera.
2. Panggang Minggu
Minggu adalah hari terbaik untuk makan barbekyu lezat yang terdiri dari ayam, babi, sapi, atau domba. Ini adalah makanan khas Inggris lainnya.
Hidangan lezat ini - selain daging panggang pilihan - disajikan dengan kentang dan sayuran panggang atau tumbuk (seperti kubis Brussel, kacang hijau, wortel, brokoli, kembang kol, daun bawang atau parsnip).
Beberapa kue yang terbuat dari tepung, susu dan telur juga ditambahkan ke piring. Kue mangkuk ini adalah "puding yorkshire". Semua ini disertai dengan saus yang sangat lezat dan menggugah selera yang disebut "gravy".
Saat ini ada versi makanan vegetarian ini, disiapkan dengan kacang dan keju. Panggang Minggu juga bisa ditawarkan sebagai makan malam panggang.
3. Puding Yorkshire
Ini adalah pendamping tradisional barbekyu dan meskipun penampilannya tampak manis, itu sebenarnya bukan puding.
Sebaliknya, ini adalah muffin yang dibuat dengan tepung, telur, susu, dan lemak babi atau mentega. Ini tidak memiliki kemiripan atau hubungan dengan puding manis klasik masakan Amerika.
4. Kaki
Makanan khas dari Inggris yang memiliki kemiripan tertentu dengan kue atau pai. Ini adalah adonan yang diisi dengan ayam dengan jamur, daging sapi muda dan ginjal atau daging sapi muda dengan bir ”.
Setelah dirakit, kue atau "pie" tersebut dipanggang dan disajikan bersama kentang dan sayuran, plus kuah.
Sesuatu yang sangat mudah dan cepat untuk dimakan, sangat umum di jalanan dan ideal jika Anda tidak tahu apa yang harus dimakan pada waktu tertentu di London.
5. Fillet daging sapi yang dilapisi puff pastry
Hidangan yang mungkin pernah Anda dengar disebutkan pada kesempatan tertentu. Ini adalah makanan khas dari Inggris dan disiapkan dengan daging sapi atau sapi.
Ambil fillet, bungkus dengan puff pastry dan bawa ke oven. Sebelumnya, potongan daging tersebut dibalut dengan lapisan pate dan campuran sayur dengan bawang bombay dan jamur yang dipotong sangat halus.
Setelah ini selesai, itu ditutup dengan puff pastry dan dipanggang. Disajikan dengan kentang panggang. Di tempat makan mana pun, Anda dapat mencicipi "beef wellington" atau fillet daging sapi muda yang dilapisi puff pastry saat Anda berada di Inggris.
6. Sosis dilapisi tepung roti di puding yorkshire
Puding Yorkshire sekali lagi hadir dalam makanan khas dari Inggris ini dan merupakan hidangan yang sangat mudah disiapkan.
Ini adalah sosis yang digoreng dengan puding Yorkshire dalam jumlah yang banyak; umumnya disajikan dengan saus yang terdiri dari sayuran dan carney.
Di Inggris, puding Yorkshire digunakan untuk banyak hidangan karena banyak diminati oleh orang Inggris.
7. Kentang isian
Makanan khas dari Inggris ini adalah usulan Inggris berupa kentang isi yang enak.
Ini terdiri dari kentang panggang utuh, yang dibuka di tengah untuk menempatkan mentega terlebih dahulu dan kemudian isian sesuai selera (seperti tuna dengan mayones, daging cincang, keju dengan kacang-kacangan, campuran keju dan isian favorit lainnya).
Hidangan yang sangat sederhana, namun penuh rasa yang harus Anda coba saat mengunjungi Inggris.
8. Sosis dengan kentang tumbuk (Bangers and Mash)
Orang Inggris adalah pecinta sosis dan memakannya dengan berbagai cara. Dalam makanan khas Inggris ini, kami menyajikannya dengan kentang tumbuk, bahan lain yang sering digunakan dalam masakan Inggris.
Namanya yang aneh adalah karena ketika hidangan mulai disiapkan, sosis yang digunakan memiliki kualitas yang lebih rendah dan, ketika dimasak, meledak seperti petasan, oleh karena itu, "Bangers", yaitu roket yang mengeluarkan banyak suara.
Sosis panggang disajikan di atas sepiring kentang tumbuk dan disajikan dengan salah satu saus favorit Inggris, disiapkan dengan kaldu sayuran dan daging, kuah.
Kacang polong juga ditempatkan untuk menemani bangers dan mash.
9. Ikan dan kentang goreng
Ikan dan keripik dimakan di seluruh Inggris, terutama di daerah sekitar atau pesisir. Fish and chips adalah makanan khas Inggris, yang dikenal di sebagian besar dunia.
Hidangan lezat dan sederhana ini telah ada dalam masakan Inggris sejak sekitar tahun 1860, dan Anda bisa membelinya di mana saja. Dikenal hanya sebagai "chippy", Anda memiliki pilihan untuk membelinya sebagai makanan cepat saji.
Terdiri dari potongan kentang goreng, dibasahi cuka dan ditaburi garam yang menyertai fillet ikan besar yang dilapisi tepung dan bir lalu digoreng. Terkadang kacang polong lembek, saus tartar, atau irisan lemon besar ditambahkan.
Ikan terbaik untuk menyiapkan chippy adalah cod dan haddock, meskipun varietas seperti rock salmon, haddock dan plaice juga digunakan.
Ada restoran yang khusus menjual ikan dan keripik. Di masa lalu, penjualan dilakukan di jalan dan potongan koran digunakan untuk membungkus makanan.
Saat ini beberapa penduduk setempat menggunakan kertas cetak bergaya koran untuk mengenang masa lalu kertas kado. ikan dan kentang goreng (nama hidangan dalam bahasa Inggris).
10. Meatloaf
Ini adalah hidangan yang penuh dengan banyak kalori dan akan mengisi Anda dengan energi. Ini adalah salah satu makanan khas Inggris.
Ini terdiri dari pai daging domba cincang yang sangat halus, kacang polong dan wortel, yang ditutup dengan kentang tumbuk dan beberapa menambahkan sedikit keju.
Ini kemudian dipanggang dalam oven dan hasilnya adalah hidangan, tanpa diragukan lagi, sangat lezat. Anda bisa menggunakan daging atau ikan jenis lain, dalam hal ini disebut “pai nelayan”.
Untuk vegetarian ada juga variasi yang dibuat dengan sayuran.
11. Ikan jari, keripik dan kacang
Ini adalah makanan khas Inggris yang sering digunakan dalam makanan di rumah dan mulai dinikmati anak-anak hingga orang dewasa.
Ini adalah stik ikan kecil yang digoreng dan digoreng, disajikan dengan kentang goreng Inggris yang tak terhindarkan dan kacang kalengan dalam saus tomat.
Ini adalah hidangan yang digunakan pada setiap kesempatan, untuk makan malam di rumah, setiap kunjungan dari teman atau ketika Anda tidak ingin terlalu banyak memasak.
12. Daging cincang dengan kentang dan kubis
Makanan khas dari Inggris ini diolah dengan sisa-sisa Sunday roast.
Segala sesuatu yang tersisa dari Sunday Roast digoreng dalam wajan dan disajikan bersama, potongan daging bersama dengan wortel, kubis Brussel, kentang, kacang polong, kacang lima dan sayuran lain apa pun yang tersedia. Ini adalah semacam orak-arik, sangat istimewa dan enak.
13. Ayam tikka masala
Makanan khas dari Inggris yang, meskipun banyak yang mengklaim bahwa ini berasal dari Asia, sebenarnya dibuat oleh juru masak yang berasal dari Bengal, India, setibanya di Inggris Raya.
Itu adalah potongan ayam yang dimasak dengan kuah kaldu daging masala. Anda juga bisa menghadirkan santan atau sambal tomat dan bumbu khas India.
Hidangan ini sangat populer di Inggris sehingga mantan menteri luar negeri Inggris bahkan mengatakan bahwa ini adalah "hidangan nasional Inggris Raya yang sebenarnya".
Di setiap rumah kari di Inggris, Anda dapat memesan Chicken Tikka Masala dan menikmati kenikmatan kuliner sejati.
14. Makan siang Labrador
Ini bukan hidangan yang tepat, karena lebih banyak dikonsumsi sebagai minuman beralkohol untuk disantap sambil menikmati minuman di bar atau pub Inggris. Namun, itu ada dalam daftar makanan khas Inggris.
Ini adalah hidangan yang disajikan dingin dan terdiri dari potongan-potongan keju dari daerah tersebut (cheddar, dengan sedikit bumbu, adalah salah satu pilihannya). Selain itu, hidangan tersebut berisi kucai atau acar yang diawetkan dalam cuka, yang disebut "acar", sedikit sosis seperti ham atau sosis, sepotong roti dan mentega.
Pada beberapa kesempatan bisa termasuk sepotong buah seperti apel atau mungkin beberapa buah anggur.
Hidangan ini memiliki penggemarnya yang mempertahankan dan memakannya kapan pun mereka bisa dan juga ada orang-orang yang menentang keberadaannya. Namun, tetap disajikan, jadi jika Anda berkesempatan mencobanya saat berwisata ke Inggris, jangan sampai ketinggalan.
15. Belut agar-agar
Makanan khas dari Inggris ini merupakan hidangan yang telah ada selama bertahun-tahun, karena selama beberapa abad, masyarakat miskin London telah menjadikannya sebagai salah satu makanan utama mereka.
Belut yang ditangkap di Sungai Thames yang ikonik direbus dalam air dan kemudian didinginkan. Saat suhu turun, air tempat belut ditemukan berubah menjadi jeli yang mengelilingi mereka sepenuhnya.
Hidangan khas ini kemungkinan besar pada akhirnya akan hilang karena penurunan populasi belut di Sungai Thames dan beberapa faktor lainnya.
Jadi selama masih ada, jangan lewatkan makan belut agar-agar saat Anda pergi ke London.
16. Pie daging dan bawang
Hidangan tradisional kota Cornwall dan itu adalah bagian dari makanan khas Inggris.
Ini adalah cara yang sangat enak untuk memakan daging dengan sayuran yang dilapisi dengan adonan berbentuk kerak yang lezat.
Cornish Pasty mengandung - selain daging sapi, kentang dan bawang - rutabaga (sayuran yang mirip dengan lobak.
Itu dimasak dalam oven dan sangat enak. Jangan berhenti menikmatinya saat Anda berada di Cornwall.
17. Haggis
Ini adalah hidangan paling tradisional dan populer di wilayah Skotlandia dan menjadi wilayah Inggris Raya ini, haggis adalah bagian dari makanan khas Inggris.
Makanan lezat ini terdiri dari potongan daging domba panggang yang kaya, yang dicampur dengan bawang, berbagai bumbu dan rempah-rempah aromatik. Bahan-bahan tersebut ditempatkan di dalam kantong yang terbuat dari plastik dan dipindahkan agar semuanya menyatu dengan sempurna.
Ini adalah hidangan yang sangat lezat, cocok untuk orang yang menyukai makanan dengan banyak bumbu.
18. Sandwich daging asap
Untuk sarapan cepat, tidak ada yang lebih baik dari makanan khas Inggris ini, sandwich bacon, populer dan dicari di setiap sudut Inggris.
Itu dibuat dengan roti gulung yang ditambahkan bacon, tomat dan selada. Ini adalah pilihan yang sangat ekonomis untuk sarapan dan, juga, mudah diakses.
Saat rotinya baru dipanggang dan baconnya baru matang, pengalaman menyantap salah satu sandwich ini sungguh istimewa dan tak terlupakan.
Nikmati sandwich bacon yang kaya dan panas saat Anda bepergian ke Inggris, Anda tidak akan menyesal.
19. Meatloaf dan ginjal
Kue ini merupakan salah satu hidangan favorit orang Inggris dan termasuk di antara makanan khas Inggris.
Ini terdiri dari daging sapi, ginjal, bawang goreng dan saus. Semua bahan tersebut dibungkus dengan adonan dan dimasak dalam oven sehingga memberikan hasil yang menggugah selera yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Inggris.
20. Sosis Babi Terbungkus Bacon
Seperti yang telah kita lihat, orang Inggris adalah penggemar sosis dan untuk mengkonfirmasi fakta ini, kami memiliki makanan khas dari Inggris ini.
Ini terdiri dari sosis babi di mana potongan daging asap (selimut) ditempatkan di sekitar dan dipanggang. Mereka sangat sering disiapkan untuk menemani daging panggang.
21. Sol Dover
Ini adalah salah satu makanan khas Inggris dan salah satu ikan dengan penggemar terbanyak di negara ini.
Dover sole dimakan dengan fillet, karena memiliki daging yang sangat empuk dan empuk, sering kali dimasak dengan cara dipanggang.
22. Sepele
Di antara makanan khas Inggris kami memiliki makanan penutup dan ini adalah salah satunya yang, sebagai tambahan, telah eksis selama bertahun-tahun, sejak tanda-tanda pertama dari hal sepele adalah dari tahun 1585, ketika resep tersebut muncul di buku masak yang ditulis oleh Thomas Dawson, Permata Suami Yang Baik.
Trifle terdiri dari kombinasi bahan-bahan yang diletakkan di atas satu sama lain, semuanya manis dan variatif, seperti potongan sponge cake, fruit jelly, krim khas Inggris bernama "custard", potongan buah dan whipped cream.
Setiap rumah di Inggris memiliki versi pribadinya yang sepele dan tidak dapat dilewatkan pada acara perayaan seperti makan malam Natal dan tanggal perayaan lainnya.
23. Kue Battenberg
Makanan penutup lain yang termasuk dalam makanan khas Inggris adalah kue bolu ini yang ciri khasnya muncul saat dipotong, karena memperlihatkan empat kotak berwarna bergantian antara kuning dan merah muda.
Di atasnya ditaruh selai aprikot dan ditutup dengan marzipan.
Dikatakan bahwa asalnya berasal dari abad ke-19 dan empat kotaknya adalah representasi dari pangeran Battenberg dan karenanya namanya.
24. Puding Karamel Lengket
Ini adalah salah satu makanan penutup favorit di Inggris Raya, salah satu makanan khas Inggris. Ini terdiri dari kue kukus dan benar-benar direndam dalam karamel cair. Terkadang disajikan dengan es krim vanilla sebagai pendampingnya, tapi bisa juga dimakan sendiri.
25. Puding nasi
Puding nasi yang terkenal juga termasuk di antara makanan khas Inggris.
Ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan susu dan ditambahkan kismis atau kayu manis. Dikatakan bahwa itu muncul di zaman Tudor, meskipun resep pertama yang diketahui berasal dari tahun 1615.
26. Teh
Teh, tanpa diragukan lagi, adalah minuman yang mewakili Inggris. Tradisi dan kebiasaan orang Inggris untuk minum teh dikenal di seluruh dunia.
Meskipun ada "Waktu Teh", ini adalah minuman yang diminum kapan saja sepanjang hari, dari sarapan hingga makan malam.
Masing-masing memilih cara meminumnya: sendiri, dimaniskan, dengan krim atau susu. Pada waktu minum teh biasanya diminum dengan kue, sandwich, atau kue manis.
27. Air jelai
Minuman khas lainnya di Inggris adalah air jelai. Ini disiapkan dengan merebus biji jelai setelah itu disaring dan ditambahkan pemanis secukupnya. Itu dikonsumsi dan dianggap sebagai minuman ringan.
28. Bir
Draft beer sangat populer dan tradisional di ibu kota Inggris Raya. Disajikan dalam gelas atau setengah gelas bir dan merupakan pengalaman yang tidak boleh Anda lewatkan ketika Anda mengunjungi London, karena kota ini memiliki kecenderungan budaya tentang bir.
Seperti halnya ada tempat yang menawarkan produk dari berbagai waralaba, ada juga tempat mandiri lain yang birnya berkualitas sangat baik dan dengan rasa yang khas. Pengalaman yang tak terlupakan.
29. Jus apel panas
Minuman khas dari Inggris ini dibuat dengan membiarkan apel berfermentasi untuk beberapa kesempatan dan waktu yang berbeda.
Ini adalah minuman yang dinikmati di musim dingin dan dikonsumsi panas.
30. Kopi
Kopi mencapai tempat yang menonjol dalam cita rasa bahasa Inggris. Saat ini banyak sekali rumah minum kopi dan sudah biasa disajikan di restoran dan gerai makanan.
Anda bisa menikmati espresso atau minuman dengan susu. Dimungkinkan juga untuk menikmati cappuccino dengan busa susu, krim atau sirup, atau mungkin Anda lebih suka moka.
Resep makanan khas Inggris
Salah satu makanan khas Inggris yang paling disukai dan sangat digemari adalah fish and chips dan sekarang kita akan simak resepnya.
Bahan yang diperlukan adalah fillet ikan putih, tepung terigu, bir, ragi atau baking powder, kentang, minyak, garam, cuka.
Bir dingin dikosongkan ke dalam mangkuk. Di sisi lain, tepung dan baking powder atau ragi dicampur dan setelah diayak ditambahkan ke bir, diaduk untuk membentuk campuran yang homogen.
Fillet ikan dikeringkan dengan baik dan ditambahkan sedikit garam dan merica, kemudian disalurkan melalui sedikit tepung terigu.
Dimasak dengan minyak yang melimpah dan ketika sangat panas potongan ikan yang sudah diberi tepung diambil dan direndam dalam campuran yang sudah disiapkan, untuk kemudian menempatkannya dalam minyak panas dan menggorengnya di kedua sisi sampai berwarna keemasan.
Kentang dikupas dan dipotong, menambahkan sedikit garam ke dalamnya; panaskan banyak minyak dan goreng; setelah siap, taburi dengan sedikit garam dan basahi dengan sedikit cuka.
Sajikan fillet ikan dengan kentang goreng.
Makanan penutup khas dari Inggris
Di Inggris Raya terdapat berbagai macam macam makanan penutup, antara lain:
- Kue Battenberg
- Puding toffee lengket
- Stroberi dan krim
- Puding beras
Minuman khas Inggris
Di antara minuman khas utama Inggris yang kami miliki:
- teh
- Bir draft
- Air jelai
- Jus apel panas
- kopi
Sejarah makanan Inggris
Makanan tradisional Inggris berasal dari para pemukim pertama, dengan karakteristiknya sendiri yang telah disesuaikan dengan zaman modern dan pengaruh yang diterimanya dari budaya lain seperti India, Asia, dan bagian lain dunia.
Pada awalnya sebagian besar merupakan proposal sederhana, dengan banyak penggunaan produk alami; Di antara produk yang paling banyak dikonsumsi, kentang menempati dan terus menempati tempat yang menonjol.
Di tempat asalnya mereka memiliki unsur-unsur seperti roti, keju, daging panggang atau rebus, sayuran dan sayuran, kaldu, ikan dari laut dan sungai.
Hari ini tetap menjadi makanan sederhana dan menarik yang dinikmati oleh banyak orang, selain penduduk asli Inggris.
Negara, yang secara tradisional dikenal dengan monarki, memiliki lebih banyak hal untuk ditawarkan kepada kita dan bagaimana menyenangkan kita. Melalui rasanya, ini adalah cara lain untuk jatuh cinta pada ketenangan Inggris. Berani dengan makanan khas dari Inggris ini? Ceritakan pengalaman Anda di bagian komentar.
